Bio, tea, bár…. Ez egy szakma Tudják, hogyan kell capuccinót készíteni? Nem, nem kell tartós tejet szippantós gép alá illeszteni, nem kell miniturmixot habverőként működtetni. Ha már itt járnak, elmondom gyorsan, legyen ez bónusz a teák mellé. Hideg tej kell hozzá, mondom tej, nem pótlék, a tej legyen minél gazdagabb fehérjében, azt kell a […]
Tovább
Ne lógasd a bajszodat – A bajuszvédő teáscsésze. A csészét 1870-ben Harvey Adams keramikus találta fel és szabadalmaztatta, amit aztán különféle méretekben és formákban széles körben árusítottak. A csésze peremének az volt a szerepe, hogy megóvja a gentlemaneket attól, hogy miután kortyolnak a teájukból, a tekintélyes bajuszuk úgy nézzen ki, mint kutya eső után. A […]
Tovább
Margaret’s Hope Tea Garden, Darjeeling Egy tartalmas, tanulságos film, ami a Margaret’s Hope Teaültetvény életét mutatja be Darjeelingből.
Tovább
A füstbe ment tea Az igazi Lapsang Souchong, legalábbis annak hagyományos módon gyártott fajtája hamarosan eltűnik a csészénkből. Ritka, mint a Lapsang Souchong Itt most nem a Lapsang történetéről lesz szó, a legenda szerint ez lett volna az első fekete tea a világon (nem ez volt) és nem is a gyártásról és a terroirról, azt […]
Tovább
Tea time Az ötödik rész a nyugati teakultúrát, azon belül főként az angol teát és az afternoon teát mutatja be.
Tovább
Otthon, édes otthon A negyedik rész a tea és a szülőföldén dolgozó, földet művelő emberről szól. Otthon, édes otthon. A „tea, egy levél története” kétségtelenül a legszebb film, amit a teáról forgattak. A hatrészes, televízióra tervezett filmben a teázás teljes kultúrájáról említés esik. Fantasztikus tájak, felvételek, sosem látott, dokumentált feldolgozási módszerek.
Tovább
Forró víz teához A tea; egy levél története 3. rész Forró víz teához. Japánul chanoyu. Ebben a részben a japán tea, a teaszertartás és általában mindenféle tea kultúra felszolgálási és szertartásai kerülnek szóba. A „tea, egy levél története” kétségtelenül a legszebb film, amit a teáról forgattak. A hatrészes, televízióra tervezett filmben a teázás teljes kultúrájáról […]
Tovább
A tea; egy levél története 2. rész A második rész a tea lovas útról szól. Mongólia, Tibet teázási kultúrája és kapcsolata Kínával. A „tea, egy levél története” kétségtelenül a legszebb film, amit a teáról forgattak. A hatrészes, televízióra tervezett filmben a teázás teljes kultúrájáról említés esik. Fantasztikus tájak, felvételek, sosem látott, dokumentált feldolgozási módszerek.
Tovább
A föld és a tenyér A „tea, egy levél története” kétségtelenül a legszebb film, amit a teáról forgattak. A hatrészes, televízióra tervezett filmben a teázás teljes kultúrájáról említés esik. Fantasztikus tájak, felvételek, sosem látott, dokumentált feldolgozási módszerek. Az első rész címe: a föld és a tenyér A film bemutatja a tea őshazájában élő bulang törzset, […]
Tovább