Matcha

Hagyományos, rizsszalmával árnyékolt, zöld teából készített, gránitmalomban porrá őrölt tea Japánból. Marukyu-Koyamaen és Hoshino Seichaen a japán matcha csúcsminőségű gyártói. A matcha Tenju és a Seijou is nemzeti japán teaversenyt nyert. Ocha no Kanbayashi pedig a megújuló hagyomány jelképe.