1000 tea, tízezer tea
A füstbe ment tea Az igazi Lapsang Souchong, legalábbis annak hagyományos módon gyártott fajtája hamarosan eltűnik a csészénkből. Ritka, mint a Lapsang Souchong Itt most nem a Lapsang történetéről lesz szó, a legenda szerint ez lett volna az első fekete tea a világon (nem ez volt) és nem is a gyártásról és a terroirról, azt […]
Tovább
A tea karaván út gyönyörű koreai dokumentumfilm a puer tea történelméről és a lovas tea karaván útról. A koreai filmről készült videó HD minőségű volt, amíg le nem tiltották. Jelenleg ebben a formátumban elérhető. Tibet teája a lovas úton A tea és a teaivás kultúrája a Tang dinasztia (618-907) alatt ért el Tibetbe, amikor Kína […]
Tovább
Biztosan láttak már nagy wokokban sok levelet forgató embereket. Ez itt a puerh tea feldolgozása részletesen. Napon szárítva.
Tovább
Az ősi lovas tea út kiindulópontja Yiwu a kedvenc puer teáink feldolgozásának központja. Yiwu a kedvenc puer teáink feldolgozásának központja, egy kisváros még mindig tradicionális utcaképpel és teafeldolgozási módszerekkel.
Tovább
A bulangok, akiknek a (puer) tea az (egyik) istene A Blang, vagy Bulang egy „etnikai kisebbség”, az egyetlen, amely a teát, a puer teát tiszteli isteneként. A bulangok (b’langok, blangok 布朗族) egy ún. etnikai kisebbség, egy a Kínában elismert 54 etnikumból. A csoport létszáma épp nem éri el a százezret, ennek ellenére Yunnan számos területén megtalálhatóak, […]
Tovább
A gyokuro teamester felgyűri az ingujját és teát gyúr. Temomi cha 手揉み茶実演 Temomi azt jelenti kézzel sodort, kézzel készített. Ma, már minden sarki kenyérbolt és kávézó „kézműves”, ez valahogy nemcsak a gépi sorozatgyártott termékek ellentétének számít, hanem egyúttal egyfajta minőségi címke is kíván lenni. Pedig ez nyilvánvalóan nem így van. A gyokuro, a japán árnyékolt […]
Tovább
Kicsit szürke, nagyon keserű, de a miénk (az övék), avagy lemásolom tőled a hagyományunkat. A cikk előtt szolgálati közlemény. 2. Hoshino Seichaen, másnéven Hoshitea matchák és persze friss leveles teák is érkeznek hamarosan. Ezt követően júniusig nem lesz Hoshinotsuyu! Teaiskolás matchák és koichák korlátozottan, vagy nem lesznek. yame no Hana, Yame no tsuyu, Ikenoshiro […]
Tovább
ez a huszadik shinchánk A legdélebbi japán teatermő területek a Kagoshimától délre eső szigetek Tanegashima és Yakushima, ahol vulkánok, korallzátonyok és a japán űrbázis között szedik az első, telt, Nai Xianhoz hasonlító, émelyítő, tejes felhangú senchákat.. Innen a tavaszt követve érünk el a legészakibb területekhez. Emitt az általunk képviselt és forgalmazott teák shincha naptára
Tovább
Mbaeteko! Mi??? Hogy mondjuk azt guaraníul, hogy kezitcsókolom? Mbaeteko yerba mate tea (Traditional ) A Mbaeteko yerba mate tea a paraguayi körülményekhez képest meglepően modern, fiatalos cég, ami gabonákkal, pelyhekkel és matéval foglalkozik. Hagyományos paragyuani vágat, hosszabb szárdarabokkal, levéltörettel és porral, nem különösebben érdekes illattal. Ez nem rossz előjel, sőt. Közepes intenzitású földes, füves alapon […]
Tovább