Kategória: 1000 tea, tízezer tea

1000 tea, tízezer tea

Nietzsche ahogy senki sem látta

Nietzsche teája

 

pontosabban: Nigtz Chen teája, sőt Ni Cai 尼采!! Nietzsche teája „Egy sor dolgot úgy kellene élvezned, mint ahogy a dél-amerikaiak élvezik a teájukat (a matét). Úgy isszák, hogy közben nem látják, mit isznak, merthogy időközben az egyre sötétebbé válik. Nemcsak az ételek ízét, de a színeit is ízleljük – egy parabola.” „Olyasvalami az ember, amin […]

Tovább
tsubokiri cha kuchikiri

Tsubokiri A teáskorsó felnyitása

  

A tsubokiri az új tea őszi bemutatásának szertartása; Mellékíze a tavasz A japán teák mindig frissek és mégis sosem azok. Amikor leszedik és elkészítik, még nyers és túl erős. Bárr szedés után rögtön bemutatják (ez a shincha), valójában ilyenkor még kevesen és keveset fogyasztják.  Drága és frissessége elnyomja igazi ízeit. Ezért sajátos módon és körülmények […]

Tovább
yiwu teahegység

Inkább égessünk pénzt

A shu puerh tea gyártására a hatvanas években tett kísérletek után a sötét teák (hei cha) gyártási módszereit a széles levelű teákra applikálva a hetvenes évek elején került sor. Ezt a gyártási módot nevezik Ren Gong Jia Su Hou Fa Jiao 人工加速后发酵 , azaz ember által ellenőrzött, gyorsított, utólagos fermentációnak. (A gyártást annyiban módosították, hogy megnyújtották a […]

Tovább
2007-tavaszán a szárazság, és a hideg miatt drasztikusan csökkent a teatermelés Yunnanban. Épp akkor történt ez, amikor a puerht kezdte újrafelfedezni Kínában és kezdték megismerni a világ többi részén is. A nagy kereslet és a beszűkült kínálat miatt az árak az egekbe szöktek, a tea ára pár hónap alatt 3-4-szeresére emelkedett. Még érezhetőbb volt ez Lao Banzhang faluban, ami a világ legerősebb, nagy potenciálú teáinak a földje. Banzhangban azelőtt az odaérkező kevés számú turistát leültették és teával kínálták. 2007 tavaszán az egyre növekvő számú, kifejezetten a tea miatt a faluba látogató turistának, még akkor is, ha teát kért, már csak egy palack vizet nyomtak a kezébe.

Tea helyett egy kancsó víz

Tudta?? 2007-tavaszán a szárazság, és a hideg miatt drasztikusan csökkent a teatermelés Yunnanban. Épp akkor történt ez, amikor a puerht kezdték újra felfedezni Kínában és kezdték megismerni a világ többi részén is. A nagy kereslet és a beszűkült kínálat miatt az árak az egekbe szöktek, a tea ára pár hónap alatt 3-4-szeresére emelkedett. Még érezhetőbb volt ez Lao […]

Tovább
hakobi usucha

Egy teljes teaszertartás

 

Present! – Tea Ceremony: Urasenke Style Midorikai (az Urasenke teaiskola hallgatói kollégiuma) gyakorló hallgatói által bemutatott uscha (híg tea) teaszertartás. Ketten vendég szerepkörben, egy hallgató pedig bemutatja a teát. Tudomásunk szerint ez az első teljes usucha videó, ami az internetre került, mindenesetre ez az első, amit meleg szívvel ajánlhatunk bárkinek. Aki csak érdeklődő, annak magyarázat, […]

Tovább