Brazil mate (Chimarrão)

/ XX

Brazil mate (Chimarrão)

Brazília déli államaiban Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná illetve Mato Grosso és Mato Grosso do Sul területén az „erva mate” termesztése és gyártása a gazdaság fontos pillére. MInden államnak saját nyelvjárása és persze matéja van. A közös, hogy a brazil mate nem száraz, érlelt, hanem finomra őrölt, friss, élénkzöld, kis túlzással a matchához hasonló tea. Sok vidék sokfajta teája, ahol mindenki megtalálja a neki tetszőt.

Brazília mate termelése a 2020-as évek elején meghaladta a 930 ezer tonnát, ezzel a legnagyobb mate termelő.