Leírás

2003 Yiwu Mahei sheng puerh tea

2003 Yiwu Mahei sheng puerh tea

2003 易武  麻黑寨古茶

2003 Yiwu Mahei Zai

Bù pǐn ma hēi, bù dǒng yì wǔ.”

„Aki nem ismeri Maheit, az nem értheti meg Yiwut sem” szól az örök bölcsesség- “不品麻黑，不懂易武。”

Mahei Ökológiai Ősfás kertből, ahol a jóval 100 évnél idősebb teafák a hegyoldalakon nőnek, leveleik vastagok, törzsük erős. Az aljnövényzet vastag levéltakarón és termékeny talajon nő. Sok parazita növény él szimbiózisban a teával, így orchidea félék, dendrobium és  Ganoderma lucidum

Az állami tulajdonban lévő erdő 10 kilométerre van a legközelebbi településtől, félútig terepjáróval lehet menni, onnan már csak gyalog. Az utóbbi időben teljesen felhagytak a kemikáliák használatával, növényvédelemmel, de még a metszéssel is.

A Xiang He Hao Teaüzem Yiwu Mahei teája 2003-ból. Teljes egészében kézzel szedett, feldolgozott és (lábbal) préselt 150 éves vad fákról szedett sheng puerh tea, ami kitűnő levélosztályú, Hong Kongon érlelt, már jelentősen sötétült. Azt mondják 1 év Malajziában, vagy Hong Kongon annyit ér, mint 3 év a kontinensen és valóban ezek a teák mesterségesen gyorsított érlelés nélkül is finomra sötétültek. Yiwu Mahei Zai egy kisváros, tágabb értelemben a körötte elterülő vidék és falvak, ahol a Mekongtól keletre fekvő területek teájának nagyobb részét dolgozzák fel, járási központ. Olyan legendás ősfás települések tartoznak ide, mint

• 麻黑寨  Maheizhai
• 刮风寨、Gua Feng Zhai
• 落水洞、Luo Shui Dong az ezer éves teafájáról ismert falu
• 大漆树、Dà qīshù (Mansha hegység)
• 曼秀村、Man Xiu  (ez is már a Mansha hegységhez tartozik)
• 三丘田、San Qiu Tian
• 陈家凹、Chen Jia ao
• 荒田村

Ezekben a falvakban évszázadok óta teával foglalkoznak, akár megérte, akár nem, ez egyszerűen az itt élők létmódja volt és lesz.

A lepény 400 grammos, itt 50 grammot kínálunk belőle.  A műfény feltárja a levelek eredetét, a napfény igazi, aktuális állapotukat. Nem hosszú tea, 12 felöntésig társalog velünk, ereje van bőven,  semmi fanyarság.

Belépő a puerh teák világába itt ,  létezik-e vad puerh (?), ha igen, akkor információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

A vad puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.