Leírás

Kabusecha Karigane Takagamine 100 gramm

Marukyu-Koyamaen

Kabusecha Karigane Takagamine

丸久小山園かぶせ茶雁金　鷹が峰

A kabusecha gyártásánál visszamaradt  levél szára,  nyele, nagyobb erezete, és a levelek alsó harmada. Voltaképpen minden, ami a legszebb, legédesebb teában nem volt benne, bekerült a kariganéba. Nagyon barátságos tea, nem erősen illatos, ami aztán ízben savas, hanem kiegyensúlyozott, meleg íz. Különösen azok figyelmébe ajánljuk, akik nem szeretnének sokat költeni, vagy kezdők a japán teák gyakorlásában.

Takagamine Kyoto északnyugati elővárosa, hegyek között, ma is nyugodt csendes, bájos vidék, ahol több híres templom is található. A vidéken kapott menedéket  (magyarul ide száműzte az új hatalom feje Tokugawa Ieyasu )  Hon’ami Kōetsu, aki festő, keramikus, kalligráfiával és más művészetekkel, köztük teával is foglalkozott. Amikor Takagaminébe költözött, követték oda követői, csodálói, gazdag kereskedők, művészek. Így aztán a vidék egyfajta művészeti központtá vált (Koetsu Mura). Ugyanakkor egy tea és herbakertet, ami a shógunátust látta el.

Sok gyönyörű kertje közül külön említést érdemel a  a Nagy Kitayama Daisugi 北山大台杉

400 éves cédruserdeje.

Felnyitás és használat után tartsa lezárva, fémdobozva zárva hűtőszekrényben 5 Co-on! Teakészítés előtt vegye elő a hűtőszekrényből és várja meg, amíg felveszi környezete hőmérsékletét. Legjobb  a vásárlást követő 6-8 hónapban.   A csomagoláson látható lejárat a tea friss karakterének megőrzésére vonatkozó gyári ajánlás, minőségét egyebekben két  évig megőrzi.

Marukyu-Koyamaen weboldala itt látogatható. Az instagrammon pedig emerre található >>>>

Ajánljuk figyelmébe japán teákkal foglalkozó oldalunkat.

Matcha teás receptjeink közül jónéhányat teakonyhánkban talál.

A teák elkészítéséhez szükséges eszközöket itt találja.

Az alap kiszerelés 100 gramm tasakban, de rendelhető 100 grammos dobozban, 40 grammos dobozban és 200 grammos tasakban.

De nem az őzek miatt került egy tea nevébe, hanem persze a vadludakról festette képe ihlette a tea készítőit.