Leírás

Kabusecha Karigane Takagamine 100 gramm

Marukyu-Koyamaen

Kabusecha Karigane Takagamine

丸久小山園かぶせ茶雁金　鷹が峰

A kabusecha gyártásánál visszamaradt  levél szára,  nyele, nagyobb erezete, és a levelek alsó harmada. Voltaképpen minden, ami a legszebb, legédesebb teában nem volt benne, bekerült a kariganéba. Nagyon barátságos tea, nem erősen illatos, ami aztán ízben savas, hanem kiegyensúlyozott, meleg íz. Különösen azok figyelmébe ajánljuk, akik nem szeretnének sokat költeni, vagy kezdők a japán teák gyakorlásában.

Takagamine Kyoto északnyugati elővárosa, hegyek között, ma is nyugodt csendes, bájos vidék, ahol több híres templom is található. A vidéken kapott menedéket  (magyarul ide száműzte az új hatalom feje Tokugawa Ieyasu )  Hon’ami Kōetsu, aki festő, keramikus, kalligráfiával és más művészetekkel, köztük teával is foglalkozott. Amikor Takagaminébe költözött, követték oda követői, csodálói, gazdag kereskedők, művészek. Így aztán a vidék egyfajta művészeti központtá vált (Koetsu Mura). Ugyanakkor egy tea és herbakertet, ami a shógunátust látta el.

Sok gyönyörű kertje közül külön említést érdemel a  a Nagy Kitayama Daisugi 北山大台杉

400 éves cédruserdeje.

Felnyitás és használat után tartsa lezárva, fémdobozva zárva hűtőszekrényben 5 Co-on! Teakészítés előtt vegye elő a hűtőszekrényből és várja meg, amíg felveszi környezete hőmérsékletét. Legjobb  a vásárlást követő 6-8 hónapban.   A csomagoláson látható lejárat a tea friss karakterének megőrzésére vonatkozó gyári ajánlás, minőségét egyebekben két  évig megőrzi.

Eszközöket a karigane elkészítéséhez  japán tea kellék kínálatunkból választhat itt és itt.

Belépő a karigane világába pedig itt >>>>>>

További írások és tanulmányok találhatóak a japantea.hu oldalon.

Az alap kiszerelés 100 gramm tasakban, de rendelhető 100 grammos dobozban, 40 grammos dobozban és 200 grammos tasakban.

De nem az őzek miatt került egy tea nevébe, hanem persze a vadludakról festette képe ihlette a tea készítőit.