A tea szentély
A tűz ítélete Lee Eun-gut jobban ismerik Koreában, mint szülővárosában és még inkább elismertebb külföldön, mint Koreában. 공주출신 세계적인 도예가 청파 이은구 „A világszerte elismert Cheongpa Lee Eun-gu keramikus Gongjuból” a 분청, punch’ong, avagy Buncheong kerámia mestere Az Élő Nemzeti Kincsnek számító keramikus mester szerény megjelenésű Buncheong csészepárja. A csészék magassága 8,7 / 7,8 cm átmérője 6,8 […]
TovábbHavas celadon, hófedte csésze, Hirashimizu kerámia A Hirashimizu kerámia A következőkben sok-sok név, ami arra tanít, mennyi ember, irányzat együttműködése szükséges ahhoz, hogy valami új, eredeti jöhessen létre. A havas mázairól (megmaradó hó, vagy csillámló hótakaró ”残雪”釉 néven) ismert kerámiastílus a Hirashimizu, Yamagata prefektúrából. Emitt film a yamagatai kerámiáról, és a havas tájról, ami ihlette. Rizsföldek, […]
TovábbFekete rozsda Suzuki Taku a felemelkedő új sztárok egyike, akit hamar felkapott a nemzetközi művészeti piac. Az 1977-ben született művész a Waseda Egyetem építészeti karán tanult, majd a Tajimi Intézet Kerámia tagozatán tanult, ott végzett 2004-ben. A következő évben már elnyerte a Tomo Kerámia Múzeum különdíját, majd az Asahi Gendai Kogeiten Modern Kézműves Kiállításon (KOGEI) kapott kiemelt díjat. Alig […]
Tovább
A kétezres évek elejéig a tea termelése a világ népességének növekedését (1,8%) kissé meghaladva nőtt. Ez az elmúlt tíz évben a feltörekvő országoknak köszönhetően jelentősen megváltozott, a tea iránti igény ugrásszerűen nőtt. Az európai tea piaca eközben mennyiségileg csökkent, értékben viszont nőtt Ez azt jelenti, hogy a „hanyatló Európa”, Önökkel együtt elmozdult a különleges minőségű […]
Tovább
Kína teatermő régióinak szívében a teaszedők a klímaváltozás következményeivel küzdenek. A mezőgazdaság fura egy műfaj, a résztvevők szinte mindig van miért panaszkodniuk, ha sok az eső, az a baj, ha kevés, az is, ha kitűnő a termés, akkor meg az árak nyomottak. Egy kicsit olyan ez, mint az egészségügyről szóló szubjektív beszámolók. Elsőre úgy tűnhet, […]
Tovább
A tea és az ízesítés annyira összeforrott dolog, hogy egy étterem, vendéglő nem is engedhetné meg magának, hogy teát ízesítés nélkül szolgáljon fel. A teák ízesítése először Tea-cukor-vaj A leghétköznapibb dolgok közé tartozik a tea ízesítése. A keresztény kultúrkör országaiban ízesítők nélkül felszolgálni: hiba.Az köztudott, hogy a teát Keleten, ami azt jelentené, általában arra, jobb […]
Tovább
Amikor már minden senchát, wuyi oolongot és puerht kipróbált, beleértve a vadszőlő liánnal és teavirággal kevert puerht, akkor valami érdekesebb után kell nézni. Három szó 虫 屎 茶 Chong Shi Cha Hernyó kaki tea Maruoka Tsuyoshi a kiotói egyetem posztgraduális hallgatója molylepkék ökológiájával foglalkozik. Saját bevallása szerint kb. 8 hónappal ezelőtt történhetett, hogy érdeklődni kezdett […]
Tovább
Miért kell elmosni egy teát? Miért nem kell elmosni egy másikat? Ez a kérdés gyakran hangzik el és kifizetődőbb így nyilvánosan válaszolni rá.A teában kicsit is járatosak tudják, hogy bizonyos teákat, jelesül: elmossuk, ami azt jelenti, hogy az első, rövid, pillanatnyi felöntést nem isszuk meg hanem kidobjuk, elöblítjük vele a csészéket és az eszközöket. Ez […]
Tovább