A teák ízesítése
A tea és az ízesítés annyira összeforrott dolog, hogy egy étterem, vendéglő nem is engedhetné meg magának, hogy teát ízesítés nélkül szolgáljon fel. A teák ízesítése először Tea-cukor-vaj A leghétköznapibb dolgok közé tartozik a tea ízesítése. A keresztény kultúrkör országaiban ízesítők nélkül felszolgálni: hiba.Az köztudott, hogy a teát Keleten, ami azt jelentené, általában arra, jobb […]
Tovább
Amikor már minden senchát, wuyi oolongot és puerht kipróbált, beleértve a vadszőlő liánnal és teavirággal kevert puerht, akkor valami érdekesebb után kell nézni. Három szó 虫 屎 茶 Chong Shi Cha Hernyó kaki tea Maruoka Tsuyoshi a kiotói egyetem posztgraduális hallgatója molylepkék ökológiájával foglalkozik. Saját bevallása szerint kb. 8 hónappal ezelőtt történhetett, hogy érdeklődni kezdett […]
TovábbA jázmin tea a legközönségesebb tea szinonimája, foglyul ejtette a közízlés, akár a modern marketing és a tudatlan szavazók a demokráciát. Ha szeretné megízlelni a Ming arisztokraták elefántcsonttornyának kivételes ízeit, akkor el kell lépnie a tajvani, és vietnámi, no meg a legtöbb kínai jázmin tea olcsó outletjéből, ahol a jázmint, vagy aromákat összekeverik a szintén […]
Tovább