Leírás

Nihon no Aji japán sencha 100 gramm

Nihon no Aji japán sencha

Nihon no aji meicha japán sencha zöld tea Shimane tartományból.  Ahogy itt már kifejtettük, a tea szülővárosa Tsuwano-cho inkább a délebbi Yamaguchi (Hagi) tartománnyal ápol természetes kapcsolatokat. A vidék klímája mérsékelt szubtrópusi, szinte mindennap esik az eső, nagy a hőmérsékletkülönbség a nappal és éjszaka között, ideálisak a körülmények az ízes teák gyártására, de a terepviszonyok miatt mégsem elterjedt tevékenység ez. A mi teánk termelője Kawata-en úr, sajátos, finom ízléssel. Ezt a teáját a tasakon is látható felirattal  日本の味 Nihon No Aji (japán stílusú) 銘茶 Meicha (különlegesen válogatott, magas minőségű teának), magunk között szerénytelenül a senchák királyának nevezi.  Sokféle király van, nagyravágyó, hermelines, és pragmatikus uralkodó, ez a tea ez utóbbi kategória tagja.  Nagyon gyümölcsös illat a levélen és az önteten, finom szájfacsaró, de nagyon hosszú íz.  Izgalmas, visszatérésre serkentő tea.

Egy nem igazán a teatermeléséről ismert vidék tisztességes, sőt jó teája
A teákat hűtve tároljuk.

★★★

Koku Íz ○○●○ ○○○ sütés
Umami ○○○● ○○ ○  fanyarság

Felnyitás és használat után tartsa lezárva hűtőszekrényben 5-7 Co-on! Teakészítés előtt vegye elő a hűtőszekrényből és várja meg, amíg felveszi környezete hőmérsékletét. Legjobb  a vásárlást követő 6-8 hónapban.   A csomagoláson látható lejárat a tea friss karakterének megőrzésére vonatkozó gyári ajánlás, minőségét egyebekben két  évig megőrzi.

Ajánljuk figyelmébe japán teákkal foglalkozó oldalunkat.

Teás receptjeink közül jónéhányat teakonyhánkban talál.

A teák elkészítéséhez szükséges eszközöket itt találja.