Leírás

2016 Bing Dao vad puerh tea

2016 Bing Dao vad puerh tea

2021 冰岛古茶

2019 Fagyos zug a Nagy havas hegységben

A Mengkuhoz tartozó Yongde 3200 m magas, havas Nagy Havas-hegysége 大雪山  a nagyobb Bangma hegylánc  tagja. Ennek északi lejtője a Bingdao az egyik legkeresettebb puerh termő terület. Tőle egy völggyel elválasztva  a Xiao Hu Sai 小户赛 szintén egy nagyon régi, ősfás puerh termő terület. Ezen a három területen nagylevelű, vastag pihével, barkával (szőrmével) fedett rügyek jellegzetes, hideg, frissítő karakterű teát adnak sok-sok felöntésben. A Da Xue Shan tömegesebb termelésnek ad otthont, nagyobb területén sokféle minőséggel találkozhatunk. Bing Dao öt kis faluja (a név jelentése: a hely, ahol bambusz kerítés veszi körbe a falut) a puer hívők Mekkája, valóban kivételes teát ad.

Innen van néhány Mu Shu (anyafa) teánk is, nagy levelekkel, hűsítő torokba fújó fagyos lehelettel.

Az ötszáz éve teát termelő régió két faluja Bing Dao Lao Zhai (a régi Bing Dao falu) és Bing Dao Xin Zhai, az újabb település.

A Bing Dao ligeteket valamikor a középkorban a Blang emberek ültették, most a helyükön a Lahu nemzetség tagjai és han kínaiak laknak. A Bing Dao tea néven árult teák általában amolyan helóta teák, a környékről származnak.

Az igazi Bing Dao tea alapanyag ára már évekkel ezelőtt is 2-2500 dollár fölött volt kilónként, ennek ellenére úgy ütötte fel a fejét a weben megannyi húszdolláros Bing Dao gushu sőt Bing Dao shu puerh tea(!!) mint gaz az árokparton. Ez a tea biztosan Bing Dao, és biztosan nem öregfás. 100-200 év talán, de nem több, az pedig puerh viszonylatban közepesnek számít. Ennek ellenére vakon is felismerném jellemét és jellegét, ami Tömör, nagyon kerek íz, moderált erő, még épp megfizethető áron.

Mengku fagyos teái közül a Da Xue Shan híre és ára a legnagyobb. A sosem, vagy ritkán  havas Nagy Havas peremén húzódik a Bing Dao 冰岛
Jeges sziget (jeges zug), ami egy magashegyi csúcsot és az onnan leszakadó völgyeket jelenti 4-500 éves elvadult ültetvényekkel és eredeti vad tealigetekkel. Innen van néhány Mu Shu (anyafa) teánk is, nagy levelekkel, hűsítő torokba fújó fagyos lehelettel.

Az ötszáz éve teát termelő régió két faluja Bing Dao Lao Zhai (a régi Bing Dao falu) és Bing Dao Xin Zhai, az újabb település.

A Bing Dao ligeteket valamikor a középkorban a Blang emberek ültették, most a helyükön a Lahu nemzetség tagjai és han kínaiak laknak. A Bing Dao tea néven árult teák általában amolyan helóta teák, a környékről származnak, az eredeti Bing Dao ára kilónként 2-2500 dollár / kg és emelkedik.

Ez itt eredeti Öreg Bing Dao falubéli vad tea Yunnansourcingtól 2016 kora tavaszi szedés. A formában fiatal havas rügyek, fiatal levelek és teljes tavaszi levelek mellett kevés Huang Pian.
Hűsítő, vagy inkább fagyasztó, édes és nagyon erős tea, érdemes felezni a szokásos tea adagunkat. Az erő nem az ízben ugrik a nyelvünk fölé ott a nemes hölgy lebeg, hanem alattomosan de az első két három felöntés után már hiába eszmélünk, akkor már késő. Nagy tea.

Belépő a puerh teák világába itt ,  létezik-e vad puerh (?), ha igen, akkor információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

A vad puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.