Leírás

2007 Yang Chin Hao Huang Shan Qi Zhong

2007 Yang Chin Hao Huang Shan Qi Zhong

2007 杨庆号 荒山奇種

2007 Yang Qing Hao Huang Shan Qi Zhong  Elhagyott őserdő, különös íz.

Yang Chin Hao (vagy Yan Qing Hao) egy 2004-ben alapított kis puerh cég, amit egy tajvani fiatalember Yang Shi-Nan alapított saját bevallása szerint azért, mert elégedetlen volt azal az iránnyal amerre a piac terelte a puerh teák stílusát. Ő vissza kívánt térni a 70-es évek előtti finom, gyümölcsös érett ízekhez, ami az öntet színét elnézve sikerült is neki.

Ez a Huang Shan nem az Anhui béli Huang Shan, de nem is a Mengku vidékének Sárga hegysége, hanem Mengla megyében található. Csakhogy Mengla megyében nincs Huang Shan hegység,  ahogy a Dunántúlon sincs Bükk.  Ez a Huang Shan  tulajdonképpen azt jelenti: messzi, távoli, elhagyatott őserdő. A Qi Zhong pedig különös karaktert jelöl, nem tipikus a hellyel asszociált terméket és valóban, nem egyedi, megszokott ízt és élményt nyújt a tea. Alapvetően kemény, erős, néhol talán még asztingens, amit fülledt, telt dohánybarna utóíz kísér. Összességében ez is egy  meleg karamellizált hangulatú, érett tea.

早春雨前 Zhao Chun Yu Qian Kora tavaszi, esős évszak előtti tea.

Belépő a sheng puerh teák világába itt , létezik-e vad puerh (?), ha igen, akkor információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán és Teazin blogunkban.

Az érlelt sheng és shu teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.