Leírás

2007 Xi Zi Hao Sárkány És Főnix

2007 San He Tang Xi Zi Hao  Long Feng Bing

2007 三合堂 囍字號 龙凤

2007 – San He Tang – Xi Zi Hao – Sárkány és főnix puerh tea

„There are many firsts in the world, but we are the only one.”

„Sokan vannak akik valamiben elsők a világon, de mi vagyunk az egyetlenek.”

Xi Zi Hao legendás név a puerh szerető közönség körében.  A puerht először Tajvan, Hong-Kong sőt Japán fedezte fel a nagyvilágnak. Még a nyolcvanas évek végén is csak annyit írt a nyugati populáris és szaksajtó, hogy léteznek ún. öreg, vagy utólag fermentált teák. Amerika még csak kóstolgatta, amikor Tajvanon már lelkes gyűjtőtábora alakult ki a legjobb puerheknek. Egy ilyen gyűjtő, Chen Zhengwei  Úr 品真茶人 alapította 1998-ban puerh gyártó cégét és annak egy márkáját a Xi Zi Haot (a dupla szerencse jele). Tajvani, kifinomult, arisztokratikus, nem utolsósorban nosztalgikus igénnyel keresett fel és adott ki minden évben őseredeti, igazi teákat.

Két nagy újítása van mindamellett, hogy a minőség és a minőség ellenőrzés megkérdőjelezhetetlen.

Az egyik a blend kiterjesztése a különféle korú teákra (tehát ugyanabban a blendben több helyről származó és különféle korú tea is szerepelhet.

A másik a humanisztikus alapállás és közelítés, aminek leglátványosabb eleme a dizájnban feltűnő életigenlő szeretkező párok és gyönyörű udvarhölgyek képmásai. Chen Úr számtalan módon adott már a vele kapcsolatban álló yunnani közösségeknek, legutóbb pl iskolát épített.

Esélyünk sem lenne arra, hogy Xi Zi Hao teákat kóstolgassunk, ha nem lenne a Mengyan Guoyan Teaüzem és annak vezetője Dong Guoyan asszony, aki ebben az évben bérmunkában a Xi Zi Hao teák gyártását vezényelte, illetve a csomagolást végezte. Így  „a szállítószalag mellől” került két kisebb tétel a nyugati teaivók asztalára. Itthon talán soknak tűnik az ára, de el kell mondanom, hogy a tajvani ára ennek a duplájánál is több.  Erős, nagyon erős, kitűnően érlelhető fiatal Menghai aroma kísér gyümölcsös, intenzív virágos, finom ízeket. Ügyesen kell elkészíteni, megengedett az árnyalatnyival enyhébb, langyosabb víz használata.

Frissítés:

2021 A Xi Zi Hao teák ára az egekben van, a fiatal prémium shengek korongonként ezerháromszáz dollár fölött kaphatók meg.

2024-es ár 5500 USD aki nem hiszi kérdezze me itt.

Belépő a sheng puerh teák világába itt és információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

Az érlelt sheng és shu puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.

2007 Xi Zi Hao –  Sárkány és Főnix – prémium sheng puerh tea