Leírás

2007 Xi Zi Hao 8582 puerh tea

2007 San He Tang Xi Zi Hao  8582

2007 三合堂 囍字號 8582

„There are many firsts in the world, but we are the only one.”

„Sokan vannak akik valamiben elsők a világon, de mi vagyunk az egyetlenek.”

Xi Zi Hao legendás név a puerh szerető közönség körében.  A puerht először Tajvan, Hong-Kong sőt Japán fedezte fel a nagyvilágnak. Még a nyolcvanas évek végén is csak annyit írt a nyugati populáris és szaksajtó, hogy léteznek ún. öreg, vagy utólag fermentált teák. Amerika még csak kóstolgatta, amikor Tajvanon már lelkes gyűjtőtábora alakult ki a legjobb puerheknek. Egy ilyen gyűjtő, Chen Zhengwei  Úr 品真茶人 alapította 1998-ban puerh gyártó cégét és annak egy márkáját a Xi Zi Haot (a dupla szerencse jele). Tajvani, kifinomult, arisztokratikus, nem utolsósorban nosztalgikus igénnyel keresett fel és adott ki minden évben őseredeti, igazi teákat.

Két nagy újítása van mindamellett, hogy a minőség és a minőség ellenőrzés megkérdőjelezhetetlen.

Az egyik a blend kiterjesztése a különféle korú teákra (tehát ugyanabban a blendben több helyről származó és különféle korú tea is szerepelhet.

A másik a humanisztikus alapállás és közelítés, aminek leglátványosabb eleme a dizájnban feltűnő életigenlő szeretkező párok és gyönyörű udvarhölgyek képmásai. Chen Úr számtalan módon adott már a vele kapcsolatban álló yunnani közösségeknek, legutóbb pl iskolát épített.

Esélyünk sem lenne arra, hogy Xi Zi Hao teákat kóstolgassunk, ha nem lenne a Mengyan Guoyan Teaüzem és annak vezetője Dong Guoyan asszony, aki ebben az évben bérmunkában a Xi Zi Hao teák gyártását vezényelte, illetve a csomagolást végezte. Így  „a szállítószalag mellől” került két kisebb tétel a nyugati teaivók asztalára. Itthon talán soknak tűnik az ára, de el kell mondanom, hogy a tajvani ára ennek a duplájánál is több.  Erős, nagyon erős, kitűnően érlelhető fiatal Menghai aroma kísér gyümölcsös, intenzív virágos, finom ízeket. Ügyesen kell elkészíteni, megengedett az árnyalatnyival enyhébb, langyosabb víz használata.

Frissítés:

2021 A Xi Zi Hao teák ára az egekben van, a fiatal prémium shengek korongonként ezerháromszáz dollár fölött kaphatók meg.

2024-es ár 5500 USD aki nem hiszi kérdezze meg itt.

Belépő a sheng puerh teák világába itt és információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

Az érlelt sheng és shu puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.

2007 Xi Zi Hao  8582 prémium sheng puerh tea

Yun Tai = Yunnan Taiwan együttműködés

2024-ben Xi Zi Hao pecsétje alatt újra kiadták a klasszikus és mégis egyedi 8582 receptet, de ez egy minden téren különleges esemény volt. A tea XiZiHao tajvani cége és a Haiwan Teaüzem közötti együttműködésben született, ami egy közös gyártói és marketing megállapodás aminek keretében XZH 100 millió yuan (12,5 millió Euro) értékben ad ki teát a Haiwannal közösen.

Az eseménnyel kapcsolatos riportokat közvetítette a kínai állami TV, Tajvan szoros média és mindenféle és Kína képviseletében is jelen voltak kormánytisztviselők.

Ettől sokkal izgalmasabb, hogy a Haiwan Teaüzemet az a  Zhou Bing Liang alapította, aki a Menghai teaüzem teamesterként ott bábáskodott az eredeti 8582 és sok más nagyszerű recept születésénél. A kezében egy eredeti 8582, lassan annyit ér, mint a lakásom.

A 2024-es 8582 teljes egészében gu shu őserdei teából készült a Banzhang (Laomane), Daxueshan (Yongde) és Yiwu  (Zhangjia Sandui) termőterületeiről. hamarosan itt is kóstolható.