2006 Bulang hegyi gomba sheng puerh tea

Leírás

2006 Bulang hegyi gomba 250 gr sheng puerh tea

2006 Bulang hegyi gomba 250 gr sheng puerh tea

2006 tavaszi Bulang (helyesen Blang) 布朗山  hegyi sheng puerh tea. A Bulang egy etnikai csoport, az egyetlen a világon, ami istenként tiszteli a teát, saját tea szentélyük van a hegy 1300 méter magas tetején, ahol évről-évre felajánlást tesznek. A Bulang hegység valójában nem hegység, hanem több hegységet magába foglaló terület. A gomba formába (jin cha) préselt sheng és shu puerh teákat hagyományosan  a tibeti és Himaláján túli (közép-ázsiai, indiai) piacra gyártották negyedkilós formákban. Érdekes, hogy a gomba girbe-gurba felülete megfelelő volt a tea szárazon tartására és érlelésére (nem használnak mondjuk gömb, vagy kocka alakú puerht, mert azon túl, hogy az előbbi elgurul préselés után sosem száradna ki megfelelően). Ez a forma megfelelően kiszárad préselés után és tökéletes érlelésre is a gomba kalapja alatt szorgosan végezhetik munkájukat a mikroorganizmusok. Arról nem is szólva, mennyire fontos a  gomba jelentéstartalma Keleten (szaporaság, bőség, egészség).  Szóval, ha gombateát látnak, az szinte biztosan jó választás, Xiaguan, Chang Tai Hao és más teaüzemek gombateái mind nagyon jó teák voltak. Itt a gyártó a Yiliang Xiang Long Teaüzem Kunmingból, a Yunnani Tea Export Import cég gyártó vállalata 2003 óta sok finom tea gyártója. Ez a tea elkészíthető hagyományos formában, elmosás után sok felöntéssel, vagy tibeti módra tej, tejszín, vaj, pirított ára, vagy köles, só hozzáadásával. Az alapanyag telt, erős, hosszan visszaköszönő ízt ad.

____________________________________________________________________

Belépő a shu puerh teák világába itt és információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

Az érlelt sheng és shu puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.

Liudachashan, Hat híres teahegység Lao Ban Zhang sheng puerh tea aka 2005 Részeg pillangó

Így születnek a mítoszok. Egy orosz illetőségű ismerősöm mesélte, hogy a tőlünk keletebbre fekvő területek büntetésvégrehajtási intézeteiben bevett szokás volt az alkohol teával való pótlása, pontosabban helyettesítése. Ehhez a rabok az egyébként engedélyezett teából egy elképzelhetetlenül erős teát készítettek, aminek huzamosabb fogyasztása rövid úton részegséghez hasonló állapotot idézett elő náluk. A puerh termő területek különféle minőségű és fajtajellegű teákat adnak. Lekerekített, kissé lúgos a Bulang hegy, vastag, kerek a Yi Wu hegység, kellemesen gyümölcsös a Yongde, jól ismert éles, finom a Menghai és hihetetlenül koncentrált, fanyar, keserédes a Ban Zhang hegy.

Ban Zhang és Pasha hegyi teákat használtak hagyományosan az „átlagteák” feljavításához. Ez a lepény a Liudachashan teljes, minden hegységet reprezentáló sorozatának Banzhang darabja, teljes egészében tavaszi, Ban Zhang rügyekből áll. Akad ettől egy-két finomabb tea, de erősebb aligha. Koffeintartalma majdnem 5 %, mintha kávét innánk literszámra. Kezdeti füstössége hamar elpárolog, 6-8 bikaerős felöntést egyre édesülő öntetek követnek. A legtöbb teaturista nem jut el az édes szakaszig, vérben forgó szemekkel áll fel az asztaltól és úgy érzi, megtanult repülni.

A Ban Zhang 班章 A Bulang hegység északnyugati nyúlványa, híres puerh termő terület, aminek a többi puerh teához képest erősebb, agresszívebb íze és csíje van. A terület teái évekre előre el vannak adva, ebből a szempontból a legilletékesebb márka Chen Sheng Hao 陈升号.