Leírás

2003 Yi Wu Zheng Shan puerh tea

2003 Yi Wu Zheng Shan pu’ercha

易武正山

Igazi Yi Wu hegyi puer tea

Yong Pin Hao Teaüzem 永聘号  2003 tavasz,  400 gramm

A tea művelése egyben az állandó új keresése. Telhetetlen, kielégítetlen szimatolás valami ismeretlen és – valljuk be – valami jobb után. Yunnanban, vagy Tajvanon, Malajziában  egész egyszerűen ijesztő az az elképesztő választék, ami jobbnál-jobb és rosszabbnál-rosszabb teákat, ismert és ma született márkákat kínál nekünk. A puerh egyáltalán nem az a tea, aminek a minősége – főleg egy kezdő esetében – könnyen eldönthető. Egy jó puerh íze lehet egészen üvegszerű, semleges is, ha az ízeket „pótolja” a tea nyers ereje. Csak hosszú gyakorlás után jutunk el arra a pontra, amikor a cha qi, a tea életereje, a hui gannal, a tea utóízével és intenzitásával harmóniában van, eleinte mindent eltakarnak a cserek. Ennek az ellentmondásnak a feloldása a puerh középvonala, a Yi Wu hegy teáinak finom, lágy előadása, ami minden más puerh vidéktől azonnal megkülönböztethető és az ismeretlen kezdő teázónak is kedves perceket hozhat. Nem csoda, hogy Yi Wu  a legnépszerűbb és legkeresettebb volt a tajvani és a nyugati puerh ivók között, de igaz ez az anyaországra is, ott sincs mindenki vasból.  Oldalunkon ennek megfelelően sok Yi-Wu hegyi teát kínálunk, ezek némelyike olyan szelíd, hogy tanulás nélkül is bármikor próbálható, másikukban messze láthatóan lobog a tűz. Finomsága már a papíron át szagolva is tettenérhető, bármelyik keresőkutya azonnal kiválasztaná más, nem Yi Wu teák közül. A többi teához képest itt mégis több a telt, dohányos illat, ami már az öregedés jele, és a dohányokon túl hajladozó virágok közös íze.

Virágos aromáktól ragacsos csésze, bódító, aszús tea szörp. Ha van tea, amiről azonnal eldönthető, hogy jó minőségű-e, az a puerh.

Belépő a sheng puerh teák világába itt és információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

Az érlelt sheng és shu puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.