Leírás

Nai Xiang Jin Xuan

Nai Xiang Jin Xuan

奶香金萱

A tejes oolong

A Nai Xiang (tejes illat) oolongteák összefoglaló neve, amit bevándorló kínai teatermesztők kezdtek  gyártani Tajvanon és Thaiföldön a múlt század közepétől kezdve. Ezekhez  jónéhány új teafajtát használtak, melyekhez a tajvani Luoyanban kifejlesztett Tai Cha nevű teaklónok sorozata volt az alap. (A Tai cha adja a ma ismert  tajvani zöld teát is a Qi Jing Bian Zhent, aminek jelentése a lapos lándzsahegy, vagy tűhegy). Ennek az új teasorozatnak az egyik tagja a Jin Xuan 金萱, szó szerint Arany Liliom nevű teafajta, amit Tajvan magashegyi régióiban termesztenek, mostmár egyre elterjedtebb, holott eleinte csak három falu jellegzetes teája volt.

A tea a többi zöld oolonghoz hasonlóan általában 3-4 szedést ér meg, a tavaszi egyszerűbb ízvilágú, áttetszőbb ízű, de erősebb, az őszi teljesebb, erősebb ízű, de hatásában gyengébb.

A Jin Xuan különlegessége, hogy a kannában, gaiwanban felöntve rendkívül intenzív, édes, tejes illatot produkál és ezt ízben is megismétli. Ez az alapja annak a sokat hangoztatott vélekedésnek, hogy a teát „tej gőzében” érlelik, vagy tejes aromákkal ízesítik. Kiábrándítóan különleges tény, hogy a tea virágos, édes, tejes illatát és ízét maga a tea adja.

A zöld wulongokat jól záródó fóliában, vagy fémdobozban érdemes hűtőszekrényben, de mindenképpen hűvös, sötét, száraz helyen tárolni!

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.

A zöld wulongokat jól záródó fóliában, vagy fémdobozban érdemes hűtőszekrényben, de mindenképpen hűvös, sötét, száraz helyen tárolni!

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.