Leírás

Sencha Kawane Oku-hikari

Sencha Kawane Oku-hikari

Az Okuhikari a harmadik tea, amit Shizuoka legmagasabb régiójából Kawanéból bemutatunk.  Nem győzzük hangsúlyozni a tea eredetét. Kawane a Shizuokai tea szíve, hagyománya, eredete, a shizuokai fajták szülőhelye, ritka teák otthona, ahol ma is intenzív kutatómunka folyik. Az Okuhikari egy kínai eredetű Shizuokában kifejlesztett fajta, amit ma már Japán más részén is használnak. Yabukita és egy Hubei kínai fajta kereszteződéséből született 1964-ben..  Legfőbb tulajdonsága, a finom, nőies lágysága, ami hosszú, hosszú utóízzel, titokzatos testtel párosul.  Erős, de nagyon élvezhető tea, kevesebb aminosavval, több virággal. (Hikari azt jelenti, lágy) Ez is a jövő japán teáinak egyike lehetne, csak nem Kawane stílusban.

EU, japán és amerikai rendszerben is BIO tea

Kawane strong

★★★★

Koku Íz ○●○○○○○ sütés

Umami ○○○●○○○  fanyarság

Felnyitás és használat után tartsa lezárva hűtőszekrényben 5-7 Co-on! Teakészítés előtt vegye elő a hűtőszekrényből és várja meg, amíg felveszi környezete hőmérsékletét. Legjobb  a vásárlást követő 6-8 hónapban.   A csomagoláson látható lejárat a tea friss karakterének megőrzésére vonatkozó gyári ajánlás, minőségét egyebekben két  évig megőrzi.

Kawane teáiról hosszabban itt számoltunk be.

Ajánljuk figyelmébe japán teákkal foglalkozó oldalunkat.

Teás receptjeink közül jónéhányat teakonyhánkban talál.

A teák elkészítéséhez szükséges eszközöket itt találja.