Miyazaki-Sabou

Bio érlelt Sannen Bancha

„Három évig érlelt BIO bancha”
Eredet: Gokase, Miyazaki, Japán
Gyártó: Miyazaki-Sabou
Gyártási év: 2025
Jelleg: tél végi nagy levelű sütött japán BIO bancha
Elkészítési lehetőségek:

Hagyományos módon öntse fel nagyobb kannában 100 fokos vízzel és 8 perc után szűrje le.
Készítse el sencha módra 100 fokos vízzel, 1-2 perces felöntésekkel
főzze lefedve lassú tűzön 10 percig, hagyja állni legalább fél óráig, majd szűrje le
tegyen egy nagy kanál teát egy üveg kancsóba, szűrt hideg vízzel öntse fel egy éjszakára, majd másnap fogyassza el. Még egyszer biztosan felönthető.

A teát tartsa mindig hűtőszekrényben!

Használja a lehető leglágyabb <50 mg/liter összes ásványianyag tartalmú tisztított, vagy természetes vizet!

Cikkszám: bancha103-1 Kategóriák: Bancha, Japán tea Címkék: byo kamairicha, kamairicha, miyazaki kamairicha zyo

Leírás

Bio érlelt Sannen Bancha

Miyazaki Sabou Bio érlelt Sannen Három éves Bancha

有機三年熟成番茶

Sannen organikus érlelt bancha 三年番茶

A három éves (Sannen) kitétel két dolgot is jelenthet. Használhatnak hozzá érett leveleket, levélszárt, sőt a tea törzsét, ágait is, amit gőzölés és szárító sütés után három évig lezárva érlelnek.

A három év vonatkozhat a levél korára is. A legalsó levelek egy érett korú növényen eleve idősebbek, több évesek, amiket karbantartó jelleggel júliusban nyírhatnak, de a banchát jellemzően vagy ősszel (ez a kevésbé értékes), vagy tél végén szedik.

Mély malátás kávé aroma, koffein nélkül, sok ásványianyaggal.

„Olyan biztonságos, finom teát szeretnénk készíteni, ami jót tesz az egészségünknek.”

Miyazaki és egyáltalán a déli sziget Kyushu teáiról itt olvashat.

Ez a tea és a termelő oolong és fekete teái az új alternatív japán tea versenyen platina díjat nyertek 2022-ben.

A tea a Miyazaki és Kumamoto tartomány határán, az óceántól 80 kilométerre emelkedő 1200 méter magas hegyeken a Gokase nevű régióban terem. A farm teljesen organikus, vegyszermentes, elsősorban kamairichát, oolong teákat és szuper prémium fekete teákat gyárt.

A Miyazaki Sabo 株式会社宮﨑茶房 cég 1983 óta csak organikus módszerekkel, vegyszerek, műtrágyák használata nélkül termeszt és gyárt teát, 2001 óta a JAS rendszerében igazolt BIO tea. A cég 2014-ben külön platinadíjat nyert a japán teák versenyén.