Zöld teák: a szivárvány minden zöldje
Akit érdekel, királyok, alkirályok és császárok közül Csou en Laj volt az, aki kedvenc teájaként szerette és udvari teává emelte. A zöldre több szót is használ a kínai nyelv, qīng 青 jīng a türkizzöld és a fű zöldje, egyben tiszta, ragyogó 清, lú az elvont zöld szín 绿, a harmat 露, az itt párolgó Bi Luo Chun tea első […]
TovábbA jázmin tea a legközönségesebb tea szinonimája, foglyul ejtette a közízlés, akár a modern marketing és a tudatlan szavazók a demokráciát. Ha szeretné megízlelni a Ming arisztokraták elefántcsonttornyának kivételes ízeit, akkor el kell lépnie a tajvani, és vietnámi, no meg a legtöbb kínai jázmin tea olcsó outletjéből, ahol a jázmint, vagy aromákat összekeverik a szintén […]
Tovább
Zöld tea és nem zöld tea. A teairodalomban sokféle kategorizálás használatos, a világban gyártott és forgalomba hozott teák nagy része tulajdonképpen két csoportra osztható: fermentált (oxidált) és nem fermentált teákra. Lu Cha, zöld tea: avagy a tearügy restaurálása A teairodalomban sokféle kategorizálás használatos, a világban gyártott és forgalomba hozott teák nagy része tulajdonképpen vagy zöld, vagy […]
Tovább