Leírás
Gokase vad Bio Kamairicha 100 gr
Miyazaki Sabou vad Bio Kamairicha
有機釜炒り茶【中級】
Mi is pontosan a kamairicha 釜炒り茶, ami ötvözi a kínai zöldek légies, sütött illatát a japán teák gazdagságával? Olvassa el itt >>>>>
A Miyazaki Sabou birtokon nem használnak vegyszereket és műtrágyát, organikus művelést folytatnak. A tea mellett néhány herbát, sakurát, gyömbért termesztenek. A központ egyben kísérleti laboratórium, tavaly tavasszal préselt fehér teákkal játszadoztak.
Gokase vad BIO Kamairicha sütött japán zöld tea
A Miyazaki Sabou tea műhely közepes kategóriájú kamairicha sütött zöld teája. A kamairicháról bővebben itt olvashat, a lényeg, hogy ezeket a teákat az elterjedt japán módtól eltérően nem gőzölik, hanem wokban sütik. Ezeket a teákat a szubtrópusi déli japán sziget Kyushu területén gyártják. Annak ellenére, hogy kínai-koreai módra sütött, mégsem azonos az íze a kínai zöldekkel, mert évszázadok alatt sok kis részletben távolodott el a kínai módszertől és természetesen a tea terroirja is teljesen más.
Gokase környékén elterjedt és adaptált fajták, magyarán elvadult és később magról ültetett és rekonstruált fajtákból készült kamairicha.
Az eredeti csomagolás 100 grammos.
A Miyazaki Sabo 株式会社宮﨑茶房 cég 1983 óta csak organikus módszerekkel, vegyszerek, műtrágyák használata nélkül termeszt és gyárt teát, 2001 óta a JAS rendszerében igazolt BIO tea. A cég 2014-ben külön platinadíjat nyert a japán teák versenyén.
„Olyan biztonságos, finom teát szeretnénk készíteni, ami jót tesz az egészségünknek.”
A kamairichát részletesebben itt mutattuk be >>>>
Miyazaki és egyáltalán a déli sziget Kyushu teáiról itt olvashat.
Miyazaki Sabou kamairi oolong és fekete teái az új alternatív japán tea versenyen platina díjat nyertek 2022-ben.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.