Leírás

Anna Park mate tea- 500 gr

Anna Park mate tea

Az Anna Park mate teát kétévente szedik.  Legközelebb friss Anna Parkot ősszel 2023. novemberében gyártanak, ami 2024 márciusában érkezik.

A jövő organikus

Az Anna Park mate tea szárral kevert mate  egy Misiónes tartományban Obera városában működő kis cég az  Erico Ricardo Barney márkája. A céget svéd kivándorlók Erik és Anna Barney alapították 1920-ban egy parknak nevezett telepen. A család kezdettől fogva azt hangoztatta, hogy munkája során harmóniában kíván élni a környezetével. Ez agrártechnológiára lefordítva többek között azt jelenti, hogy csak kétévente szüretelnek (szednek levelet) ez lehetőséget ad a fának, és környezetének, hogy regenerálódjon.

„Ez a szedési és gyártási, szárítási és érlelési módszer gazdaságilag nem profitábilis a nagy gyártók számára, megfelel viszont nekünk, akik értékeljük a földet és békéjét, nyugalmát.” – mondják. Az ültetvényeket csepegtető öntözéssel öntözik.

A mate szárítását (secado) direkt égetés helyett hőcserélőkkel oldották meg, ami finom, füstmentes teát ad. Az égetéshez megint csak a környezeti terhelés csökkentése érdekében másra nem használható fenyőhulladékot használnak, Csomagolás előtt minimum 500 napig érlelik.

Aki iszogatott már néhány matét, ennek a teának a láttán igen csak meg fog lepődni.

Az Anna Park mate tea friss, illatos  zöld karakterű, kevés porral. Finom, könnyen iható, hosszú, édes utóízt adó mate, amihez csak a Kraus Pure leaf hasonlít, de ez talán kifinomultabb. A füstös, erős ízeket keresőknek túl elegáns lehet.

A nagy cégek mindennapi teái mellett ez egy minden értelemben kézműves, kifinomult mate.

Az Anna Park argentin BIO minősítéssel rendelkező organikus termék.

A prémium kategória abszolút top teája.

Kézi termesztés és feldolgozás, ebből következően limitált mennyiségben kapható.

Az Anna Park mate tea egy teljes ízkavalkád: fás, vegetális, pörkölt magvak, dió, szárított gyümölcsök, friss kenyér és föld illata, amit egy kerek teljes, enyhén füstölt természetes aroma kerít be.  Barbacuá szárítás fatüzeléssel és forró levegővel, három év érlelés.

A szárításhoz helyi fát használnak, a csomagolás újra felhasználható anyagból készült.

Best before:  31.01.2027

Anna Park mate tea:

• por                     o o o o o
• energia              o o o o o
• íz             ►      o o o o o
• pörkölt íz           o o o o o
• amargo              o o o o o
• füst                    o o o o o
• jelleg:   tiszta, telt
• összesen:         10/10