Leírás

2013 Mu Shu Cha – Az anyafa teája

2013 Mu Shu Cha Az anyafa teája

2013 母树茶普洱茶

2013 Mengku Shuangjiang Mu Shu Cha

2013 Mushu Cha ősi teafák gyermekei. Hivatalosan, nemzetközi tanúsítvánnyal igazoltan organikus, vad sheng puerh tea a Shuangjiang Mengku 双江 Teaüzem Mengku Rongshi 勐庫戎氏 márkájától. (Ron  a céget igazgató család neve).  A tea származási helye ugyanaz a Bingdao, mint ennek a teának, a Da Xue Shan (Nagy Havas hegységen) belül.  Bing Dao 冰岛 Jeges sziget (jeges zug), ami egy magashegyi csúcsot és az onnan leszakadó völgyeket jelenti 4-500 éves elvadult ültetvényekkel és eredeti vad tealigetekkel.  Bing Dao egy elszigetelt falu, ami pár tucat dai kisebbséghez tartozó család lakhelye.  A Mengku ősi teái  a puerh rajongók körében nagy tiszteletnek örvendenek. Valószínűleg ezek a fák a tea biológiai ősei, ezért is hívják őket anyafának (Mu Shu Cha). A Da Xue Shan vad tealigeteinek sokezer lakóját klónozással nemzették, a tea genetikai állománya azonos az eredetivel. A Bing Dao teáinak rügyei kövérek, finom  szőrmével borítottak, mézes, virágos illatúak.  Öntete a szájban telt, a torokban hűsítő, meglehetősen erős.  A Mengku Rongshi 2005 óta adja ki ezt a teát, egyenlőre félérettnek tekinthető 2006-os kiadása itt szemlélhető és kóstolható.

Mengku Yunnan délnyugati csücskében a határhoz közel található, vad hegyekkel határolt széles völgykatlan, Lincanggal délről határos. Itt, a Mengku-Lincang közötti alig átjárható hegyek közötti őserdőben van a tea szülőhazája. A Camellia Assamica is, és a sinensis is innen származik. A Mu Shu Cha mu shu cha az Mu Shuról való tea , a Mu Shu pedig anyafát jelent. Ez vagy ténylegesen egy nagy fa, vagy a teafák kis csoportja, amit szaporítóalanyként használtak egy teafajta termesztéséhez. Ezek az anyafák hatalmas, a „teacserjéhez” semmiben sem hasonlatos, őshonos, többezer éves növények. Milyen a teájuk? Mindnek kicsit más. Olyan ez, mint a Da Hong Pao anyafáinak megkóstolhatatlanul drága teája. Az első és a második generáció fánként eltérő ízeket ad. Ez itt először nagyon lágy, aztán mégis hatásosan erős, de mindig visszafogott, ölelő marad. Virágos édes, szőlőhéjig terjedően fanyar, sosem keserű.

A lepény 500 grammos. A Mengku honlapja itt: http://www.mengkucha.cn/

Végül egy tea levél olvasó megjegyzései a teáról:

Az ünnepek alatt volt időm megízlelni a legutóbb vásárolt pu erh-t, azt hiszem valami „anyafa levele” volt a fantázianeve.

Kétszeri átmosás után, fél perces felöntéssel kezdtem, de nem nagyon érzékeny néhány plusz másodpercre, szóval nehéz elrontani. Kiváló kezdő; pu erh, harmonikus pu erh íz, semmi tolakodó komponens nincs benne. A sütése az én ízlésemnek pont megfelel, nem szeretem a túlsütött, pörkölt leveleket tartalmazó teákat. A színe tiszta. Illata kellemes, nem átütő;.
Utóíze sokáig megmarad. 6-8 felöntés után kezdett kiürülni.

A részeg pillangó óta az első; pu erh, ami teljes egészében kielégített, a pillangó persze sokkal karakteresebb.”

Belépő a puerh teák világába itt , létezik-e vad puerh (?), ha igen, akkor információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

A vad puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 Co fokon ízlés szerint szabályozva a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.

Mengku