Leírás

2013 Menghai Dayi 8542 sheng puer tea

Menghai Dayi 2013 első szedés 357 gramm

2013 Menghai Dayi 8542 sheng puerh cha

2013 勐海大益 8542

2013 Menghai Dayi 8542 sheng puer tea

Részben a Menghai promóciós fotóin a 2013 Menghai Dayi 8542 sheng puerh teáról. Nekem tetszenek a 2013-as kiadású  Dayi teák. Összekóstolva régi, már bizonyított teákkal kis részletekben megmutatkozó, árnyalatnyinak tűnő, mégis alapvető különbséget fedezhetünk fel.  Nyilvánvaló, hogy ezek a teák túlnyomórészt ültetvényről származnak, nem tudjuk, de valószínű, hogy a 2007 előtti prémium és standard teákban lehetett ősfás, vad tea alapanyag is. Mondom, érezni ennek sok, kicsi jelét, a piac be is árazza ezt, mert rendelkezésre áll egy sor deklaráltan vad tea, tehát ezek a kiadások egyenlőre  olcsók.

Ezeket a teákat sok szempontból lehet kóstolni.
Kereshetjük a vad gyökereket és a régi nagy receptekhez való hűséget, ihatjuk őket mindennapi teaként és elemezhetjük abból a szempontból, hogy befektetésként mennyire állják meg a helyüket 15 év múlva az érett teák piacán.  Szerintem minden szempontból működőképesek, én pont a kis családi gazdaságok vad sheng receptjeivel kapcsolatban táplálok némi kétséget. Friss teaként kiválóak lehetnek, de keveset tudunk arról, hogyan viselkednek hosszú távon. Ehhez nincs még meg az a tapasztalatunk, ami a nagy gyártóknál viszont felhalmozódott.  Mindezt egy olyan tea leírásában írom, ami voltaképpen érdektelen, inkább amolyan idézőjel a 2013-as kiadásban. A 8542 a klasszikus 7542 újragondolása. Attól sűrűbb és erősebb, hosszú utóízzel. A 7542 és 8582 között félúton imbolygó tea, a 85 különös, savanykás-édes illatával és ízével. Mint minden ilyen esetben a teljesítmény tetszetős, de olykor jobban vágyunk a harmóniára. A tea nemzetközi  és hazai versenyeken mindenesetre több díjat is besöpört.

Belépő a sheng puerh teák világába itt és információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.