Leírás

Cui Yu Jádezöld

Cui Yu

翠玉

Jádezöld wulong

A Cui Yu (翠玉), vagy cui cui és sok más néven ismert „jádezöld  oolong” egy 1981-ben nemesített, alacsonyabb tengerszint feletti magasságon termesztett teafajta, aminek a hivatalos neve Taiwan #13. A teát a Tainong #80 és a Yingzhi Hongxin fajták keresztezésével hozták létre, előbbi tulajdonképpen csak azt jelenti „zöldség”, ez utóbbi volt viszont az eredeti, Tajvanra behozott Tie Gun Yin variáns. A szokásos tajvani, erősen sodort, „göngyöleg” módon dolgozzák fel,  és röviden, vagy közepesen sütik, leszűkítve a tea fermentációját. Cui cui  és sok más néven is fut, de mindig ugyanezt az enyhe, könnyed fermentációt jelenti, ami garancia a légies karakter kidomborítására. A Cui Yu egy nőies oolong, ami nagyon jól érzi magát enyhe, rövid átmosás után csupán 90-95 C^o-os vízzel felöntve.  Teljesen más világ ugyanakkor, mint a magashegyi, florális, vegetális teák.

Gyalogtea, nem túl bonyolult, olyan, mint…

A zöld wulongokat jól záródó fóliában, vagy fémdobozban érdemes hűtőszekrényben, de mindenképpen hűvös, sötét, száraz helyen tárolni!

Akit a terület turista attrakciói érdekelnek, kattintson ide.

A zöld wulongokat jól záródó fóliában, vagy fémdobozban érdemes hűtőszekrényben, de mindenképpen hűvös, sötét, száraz helyen tárolni!

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.