Leírás

Zhao Chun kora tavaszi

Zhao Chun 早春

„Kora tavaszi” 

az év első zöld teája

„Kora tavaszi” – az év első zöld teája

A Zhao Chun a kínai teakínálatunk stabil tagja, évtizedek óta kínáljuk és még sosem csalódtunk bene. A híres nagy kínai teákhoz, a Huang Shan mao Fenghez, Long Jing, Emei Shan Zhu Ye Qing és a többihez képest ez egy szürke eminenciás, akarom mondani szürke posztókabátba bújt párttitkár, mégis, panaszunk nem lehet rá, teszi a dolgát.  Yunnani és kínai sütött zöld teaként azon kevés teák közé tartozik, amelyek  két évet is gond nélkül kibírnak.

Az idei 2021-as kora tavaszi kereskedelmi forgalomba kerülése összecsúszott a többi Ming Qian, tavaszünnep előtti teáéval és a rendkívüli intézkedések miatt a szokásosnál jó egy hónappal később, április közepén érkezett meg hozzánk. 2021 januárjától minden kínai tea importot közelezően laboratóriumban vizsgálnak, ami további időveszteséggel jár.

2020 elején a kínai COVID borzolta a kedélyeket. A teaföldekre rendkívüli biztonsági intézkedések közepette engedték csak be a szedőket, az osztrák határőrök kíméletlenségét is meghaladó szigorral csak igazoltan vírusmentes szedők vehetnek részt a munkában. A munkaadók kötelesek telefonos alkalmazáson követniük a dolgozók mozgását.  legalábbis Yunnanban így van, máshol nem tudom. A témáról kicsit bővebben itt írtunk.

2022 jó- nagyon jó minőség volt, aminek kiváltképp örülünk az elmúlt évek hinta-palintája után..

Kora tavaszi magashegyi yunnani zöld tea. Minden évben két-három yunnani zöldet választunk ki kínálatunkba. A fő szempont, hogy elkerüljük a yunnani zöldek esetében sokszor jellemző gyorsan öregedő, porosodó teákat és  jövő tavaszig kitartó, jó erejű, kiegyensúlyozott zöldet kapjunk. Ez a tea Simaoból érkezett, a neve Zhao Chun 早春 csak annyit jelent „kora tavaszi”.

A Zhao Chun, ami egy nagyon tartalmas kora tavaszi zöld, az idén elvesztette minden, a korábbi években még időnként feltűnő füstjét és hibátlan, érett sütőtököt, meg a sütőtököt sütő szakácsnő illatát idézi. A szakácsnőről csak édes emlékeim vannak, a tavaszról viszont képem is.

Gyümölcsös, telt, fülledt, jól eltartható zöld.

Belépő a zöld teák világába itt >>>>>>

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.