Leírás

Kabusecha Takamado  100 gramm

Kabusecha Takamado

かぶせ茶高円

A kabusecha takamado egy majdnem gyokuro tea, más helyeken úgy hívják jikagise gyokuro, technikailag egy rövidebb és közvetlen takarású sencha, azaz olyan árnyékolt tea, amit  közvetlenül a teára húzott álcahálóval árnyékolnak, nem pedig a hagyományos módon. A gyokuro felől közelítve rövidebb, a sencha felől indulva viszont kifejezetten bársonyos, nőies. Az igaz, hogy az elsődlegesen sencha termő vidékek csúcsteája lehet a modern árnyékolású kabusecha, ellenben az olyan, hagyományosan matchát, gyokurót termő vidékeken, mint Uji-Kyoto, inkább egy kötelező lecke. A felöntött teát rügyekre lehet szétválogatni, annyira precíziós feldolgozású.

Uji bizonyos területei kifejezetten kabusecha termelésére szakosodtak, a szomszédos Asamiya pedig a legjobb japán kabusechákat adja.

Ez a tea nagyon szép kiállítású, meleg, bársonyos karakter.

Aki gyokuro hívő, annak a kabu  kevés lehet, aki szereti a senchából lekerekedett tömör, mégis selymes ízeket, annak jó választás a sencha kesernyéssége nélkül. A tea neve annak is feltűnhet, aki nem tud japánul : 高　bőség, mennyiség 円 pénz, vagy érték. További információt itt talál.

Az alap kiszerelés 100 gramm tasakban, de rendelhető 100 grammos dobozban, 40 grammos dobozban és 200 grammos tasakban.