Leírás
Lapsang Souchong orchidea illat
Lapsang souchong prémium
Zheng Shan Xiao Zhong
正山小种
orchidea illat kínai fekete tea
Már írtunk arról, hogy a valaha igen keresett, de mégiscsak mindennapi Lapsang Souchong ritkasággá vált. Ez a folyamat kitartóan felfelé nyomja a tea árát, különösen a prémium kategóriában.
A fekete (vörös) teák egyik első képviselője a Zheng Shan Xiao Zhong Ji Pin, azaz Lapsang Souchong szuper prémium. A Lapsang ugye füstös tea, de ez leegyszerűsítés, a Lapsang egy faszénen sütött és beszárított fekete tea család, aminek vannak füstös tagjai is. A legjobbakon egyáltalán nem érződik füst sem a száraz, sem a felöntött tea illatában. Pedig a technológiából következően van, csak eldugták. Az öntet virágillatú, robusztus, tartalmas és kisvártatva, torokkaparó, kellemesen csípős dohányos formában megjelenik a jellegzetes lapsang karakter is. A tea eredeti neve kantoniul Lapsang Souzung (爉生酥种 or 爉生酥種), ami a brit tengerészek és kereskedők ajkán Szucsonggá deformálódott A Lapsan neve azt jelenti tűzön sütött friss és kényes tea fajta.
A monda szerint minden itt kezdődött. Legalábbis a fekete teák. Erről bővebben itt írtunk. Zheng Shan Xiao Zhong Ji Pin, azaz Lapsang Souchong csúcsminőség. Füst sehol, van viszont valami narancs emlék és finoman a torokban marad. Nagylevelű, lendületes, lendületet adó tea.
A Lapsang jövőjéről itt >>>>
Belépő a fekete (vörös) tea világába itt és itt >>>>>>
A fekete teák osztályozása a Teazinben található.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.