Leírás
Dian Hong Yunnani aranyvörös őszi szedés
Dian Hong
滇红
Yunnani aranyvörös
Yunnan Fekete Aranya
Yunnan fekete aranya sok minden, de legkevésbé az olaj. Bár sok ásványkincset rejt errefelé a föld a legfőbb kincs a föld felett terem és ez a tea. Az itt bemutatott vöröses arany árnyalatúra fermentált fekete tea a yunnani fekete arany, más néven Dian Hong soktucat minőségi fokozatának egyik lépcsőfoka. Tavaszi és őszi szedésből gyártják és árulják, de igazából ugyanazon év őszén, vagy a következő tavasszal érdemes hozzáfogni, addig ugyanis érik. A legjobb formáját további másfél évig adja, utána lassan halványulni kezd, de még mindig bámulatosan sokáig élvezhető. A nyugati teaboltok polcaira általában teljesen fekete, de néhol aranyszínű rügyekkel tarkított fajtája, időnként a rügyesebb aranyszínű formája jut, szemtelenül borsos áron karácsonyi teaként. Itthon még mindig fehér foltnak számít, pedig sok-sok teszt után is egyértelműen a létező legjobb fekete tea, beleértve a Himalája túlsó oldalát is.
Helyezzen egy forró vízzel átmosott kannába annyi teát, amennyi három ujja közé fér, ez a csipet kb. 5 gramm tea, fedje le, majd röviden mossa át 95- 100 Co-os vízzel. Az átmosás után emelje fel a kanna fedelét és szagolja meg a felforrósodott teát, ami egyértelműen bőséges istálló és trágyaszagot áraszt gazdag virágos réttel vegyítve, A felöntések ideje az Ön ízlésétől függ, egy perc már nagyon sok lehet, próbálkozni kell. Felöntések után a kannát mindig bőségesen locsolja át forró vízzel. Közben néha emelje fel a fedőt, mostmár csak magát a fedőt szagolja meg. A trágyadombon virágok nőttek muskotályosan.
Ilyen és ehhez hasonló átváltozásokon megy át a vastag, krémszerű, olajos tea, aminke legjobb felöntései egyszerűen egy kitűnő minőségű cognacot idéznek.
Belépő a fekete (vörös) tea világába itt és itt >>>>>>
A fekete teák osztályozása a Teazinben található.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.