Leírás

Miyazaki császári bíbor fekete 40 gr

Miyazaki császári bíbor fekete

(Takachiho)

有機紅茶【たかちほセカンド】50ｇ

Miyazaki prémium japán fekete tea

A tea platina díjat nyert a 2021-es Nihoncha Tea Versenyen.

Miyazaki Sabou organikus, BIO minősítésű fekete teája, amiért 2002-ben császári serleget kapott elismerésként,  Mi nem tudjuk eléggé sem megérteni, sem felmérni ennek a jelentőségét, csak a teát nézzük, ami nem fekete, hanem kékes, sötét, inkább oolong küllemű. Rövid felöntéseket, vagy visszavágott grammokat kíván, mert itt a kevesebb is tényleg elég, elmosás, ébresztés nem szükséges, inkább a 100 foknál kicsit halkabb víz. Sosem lesz a képnél sötétebb öntete, aminek íze a bíbortól a liláig terjed.

A könnyed kékes, mély bíbor tea a Sayaka Minami variánsból készül. A Mine Kaori みねかおり néven futtatott tea 2013-ban angol Great Taste aranyérmet nyert.

60 gramm, 50 gramm, 40 gramm

Ami azt illeti, mióta ezt a sok díjat elnyerte, egyre csökken a tasak mérete. A tavalyi japán nagydíj után jelenleg 40 grammos, de egy pár tasak 50 grammos még eljut a szerencsés kiválasztottakhoz. Ez azért van így mert az árrendszer nem teszi lehetővé, hogy csak úgy feljebb vigyék egy tea árát, így az egyetlen lehetőségük a játékra a kimért mennyiség csökkentése.

A japán fekete teákat nagyon szeretjük mélységük és bársonyos karakterük miatt.  Ennek a teának az esetében a túláradó virágos, gyümölcsös édes jegyek dominálnak.  A tea csupán egy a Miyazaki Sabou birtok fajtaspecipifikus, first flush és second flush prémium fekete teái közül, de kétségtelenül az egyik szuper prémium tea.  Elegancia. Illatos, édes, lágy.

Isshin Goyo (一芯五葉), az ortodox tea kultúrából átvett japanizált terminus azt jelenti egy rügy, öt levél és a fiatal tea növény teljes levélsorát jelöli.

Ichibancha  一番茶 a tea első szedését jelenti, fekete teául: First Flush, amire itt Miyazakiban (a fekete teák esetén) május közepén kerül sor.  A Second Flush (Nibancha 二番茶 ) általában július közepén következik. Ezt követően van még egy harmadik és egy őszi szedés, ami leginkább a hojicha (pörkölt tea) alapanyaga.

Wakoucha (和紅茶) – a fekete tea japánul

„Olyan biztonságos, finom teát szeretnénk készíteni, ami jót tesz az egészségünknek.”

Miyazaki és egyáltalán a déli sziget Kyushu teáiról itt olvashat.

Ez a tea és a termelő oolong és fekete teái az új alternatív japán tea versenyen platina díjat nyertek  2022-ben.

Az eredeti csomagolás 40 grammos.

A Miyazaki Sabo 株式会社宮﨑茶房 cég 1983 óta csak organikus módszerekkel, vegyszerek, műtrágyák  használata nélkül termeszt és gyárt teát, 2001 óta a JAS rendszerében igazolt BIO tea. A cég 2014-ben külön platinadíjat nyert a japán teák versenyén.

„Olyan biztonságos, finom teát szeretnénk készíteni, ami jót tesz az egészségünknek.”

A kamairichát részletesebben itt mutattuk be >>>>

Miyazaki és egyáltalán a déli sziget Kyushu teáiról itt olvashat.

Miyazaki Sabou kamairi oolong és fekete teái az új alternatív japán tea versenyen platina díjat nyertek  2022-ben.