Leírás

BIO Earl Grey bergamott french style

BIO Earl Grey bergamott french style

Francia stílusú, illatos, kérémes earl grey. Az earl greyt köztudomásúlag Earl Grey kapta volna egy kínai nemestől, holott ő maga sosem járt Kínában, a Twinings magának követeli a felfedezés jogát, holott a Jacksons of Piccadilly teaház már jóval hamarabb bejelentette a recepttel kapcsolatos elsőbbségét. Mindegy is, mert nevezett teaházat a nevezett teakereskedő felvásárolta. Ettől függetlenül az Earl Greyt, csakúgy, mint a kiflit, vagy a mozzarellát nem lehet levédetni, mert csak úgy önmagának is jól elvan. Nem valószínű, hogy kínai eredetű lenne, merrt a kínaiak inkább keserrű naranccsal és rózsával ízesítettek fekete teát, inkább lehet mediterrán eredetű, francia, vagy dél-olasz, ahol nagyon is menő a teát a helyi citrusokkal ízesíteni.  Ízesített parfümesített teában a franciák mindig is jobbak voltak bárkinél, így az earl greyt is képesek voltak még krémesebbé és izgatóbbá tenniük.  Az már csak hab a tortán, hogy teáikat gyakran nem maguk, hanem német kereskedőházakkal gyártatták.

Ezen a hagyományosan kínai fekete teára éplülő Earl Greyen természetes aromák, főleg bergamott és mangó virulnak.

2024-től kezdve színes virágok teszik az alkotók elképzelése szerint franciásabbá ezt az Earl Greyt.

A bergamottot nem esszük úgy, mint a narancsot, koncentrált olajai émelygést okozhatnak. Így hát ezen a kitűnő quimeni fekete teán calabriai DOC bergamott héj és darabok üdülnek együtt vérnarancshéjjal, a legfinomabb bergamott esszenciával, természetesen. Öntete világos, illata felemelő, íze frissítő.

Az olaj esszencia a parfümipar alapanyaga és használják pipadohányok és az itt lévő tea ízesítésére is, de kiválóan alkalmas a köhögés, megfázás, vissszér,  tüneteinek enyhítésére.

Emitt a bergamott termelők konzorciumának honlapja, itt az olaj összetétele.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.