A Kanbayashi saga

A név kötelez. A Muromachi korban Ashikaga Yoshimitsu sógun megalapította Uji híres hét kertjét és az Uji tea virágzásnak indult. A XIV. század második felében a Kanbayashi család első teamestere Sobenojo Hisashige a Tamba közelében fekvő Kanbayashi-go városból  Ujiba költözött, ahol a család tagjai, (négy fia Hisashige, Miboku, Shunmatsu, Chikuan) új családokat alapítva  mint befolyásos […]

Tovább

Ezüst tetsubin manufaktúra 

Kellemeset a hasznossal Ezekben a vészterhes időkben nem engedhetjük meg magunknak, hogy csak úgy, mint ezelőtt pénzt áldozzunk a hobbynkra. A család összehúzza magát, letekerve a termosztát, a gyerekek és a nagymama is lemond valamiről, de mi továbbra is jogosnak sőt nélkülözhetetlennek érezzük, hogy megvehessük a dahongpaot nyolcezerért. Ha már költekezünk, akkor legyen inkább befektetés, ami nem […]

Tovább

Alkohol és tea

A mi nyugati fogalmaink szerint tradíciónk és kultúránk elválaszthatatlan része az alkohol. Tudomásul kell azonban vennünk, hogy alkohol iránti rajongásunk a legnépszerűbb időszakokban és országokban – beleértve a hazai ivászati kultúrát és a még attól is elvetemültebb Még-Keletebb-Európai formáit – meg sem közelíti a középkori Kína szeszimádatát. „A bambuszliget hét bölcse”, ( a világtól elvonuló […]

Tovább