Pre Qing Ming Ling Shan Cha

Leírás

Pre Qing Ming Ling Shan Cha

Ming Qian Ling Shan Cha

明前茶灵山

灵山 Ling Shan Cha

Guangxit jobbára a Liu Bao és más hei cha teák hazájaként ismerjük, pedig más is található ezen az erősen tagolt területen.

Először is a magashegyi platón, akácsak Yunnanban itt is találhatók őshonos teafák.  Van aztán organikus jázmin és osmanthus és ebből következően mindenféle ízesített, virággal díszített tea.  Vannak továbbá magas színvonalú, de kevéssé ismert zöld teák, amelyekből már jónéhányat bemutattunk az elmúlt években.

Li Jiang Mao Jian, Guangxi Lu Luo, Nan Shan Bai Mao Cha, most pedig a Ling Shan Cha Dél-Guangxiból Qinzhouból, a négy nagy kínai kerámiastílus egyikét képviselő  azonos nevű kerámia vidékről.

Ami ennél is lényegesebb, hogy ez egy Ming Qian Cha 明前茶, azaz tavaszünnep előtti tea. Ezt a teát március elején szedték. A tavaszünnep előtti teák a kínai birtokteák korai változatai általában valamilyen mikroklimatikus tényezőnek és erre használt fajtáknak köszönhetően korai termésű teák, mint a Long Jing szedését majd egy hónappal megelőző Long Jing Da Fo.

Termetes, sodort rügyek, krémes, friss, shincha jellegű, lágy íz.

Egy év alatt komoly változáson megy át ami előnyére válik, elsősorban mélyül .