Leírás
Sencha Kawane Okumidori

Sencha Kawane Okumidori
Nagyon jó visszajelzéseket kaptunk a Kawanéból származó teáinkról, különösen az Okuhikarit szerették, de idén nem vásároltunk. Helyette az Okumidorit (おくみどり mutatjuk be, ami egy szintén shizuokai őshonos fajtára támaszkodó nemesítés. Apja a Yabukita, anyja viszont a Zairai #16″ (静岡在来16号), 1974-ben született sencha termelésére. A zairai, mint vad, avagy bennszülött fajta megjelölésről itt ejtettünk néhány szót. Viszonylag későn rügyezik, fagytűrő és bőtermő, kevéssé fanyar, lágy zöld ízű, különös módon az öntet színe is inkább a zöld felé hajlik könnyed frissítő umami ízzel.
EU, japán és amerikai rendszerben is BIO tea
Kawane strong
★★★★
Koku Íz ○●○○○○○ sütés
Umami ○○○●○○○ fanyarság
Felnyitás és használat után tartsa lezárva hűtőszekrényben 5-7 Co-on! Teakészítés előtt vegye elő a hűtőszekrényből és várja meg, amíg felveszi környezete hőmérsékletét. Legjobb a vásárlást követő 6-8 hónapban. A csomagoláson látható lejárat a tea friss karakterének megőrzésére vonatkozó gyári ajánlás, minőségét egyebekben két évig megőrzi.
Eszközöket a tea elkészítéséhez japán tea kellék kínálatunkból választhat itt és itt.
További írások és tanulmányok találhatóak a japantea.hu oldalon.










Értékelések
Még nincsenek értékelések.