Leírás

Marukyu-Koyamaen Shinmatcha Hatsu Enishi – Egy új karma kezdete – 40 gr

Shinmatcha Hatsu Enishi – Egy új karma kezdete

新抹茶金印 初縁

Szezonális matcha, ami májustól kapható amíg a készlet tart, újévre általában elfogy.

A shinmatcha különleges élmény. A friss japán teák (shincha) bemutatásának célja a tavasz elemi ösztöneinek megmutatása, az ültetvény „reklámozása” és a friss zöld, vitamindús élettel teli teák iránt felgyülemlett szomj enyhítése. Az igazi, legelső senchák a szedést követően legalább 1 hónap, a gyokurók, matchák csak 6 hónap elteltével ízlelhetőek. Így hát a korai, a szedést követően közvetlenül elkészített matcha, mint a friss fajbor csillapítatlanul tartalmazzák az ültetvény koncentrált ízeit.

A shinmatcha arany fokozata a Kin teljes neve Hatsu Enishi azt jelenti: „egy új karma kezdete”. Íze olyan intenzitású, hogy fél órával a tea elfogyasztása után is a szánkban bolyong. Matchából talán a Kiunra emlékeztet. Mindenfélét írtam már, hogy mire emlékeztet, de jó évben igazából semmire sem emlékeztet. Az egyik legfinomabb elérhető tea.

Tudnivaló az is, hogy a tengerentúli nagykereskedőknek, így nekünk is szinte sorba kell állnunk azért, hogy ebből a teából kaphassunk.