Kína legjobb fekete teái Yunnanból, Fujianból és más tartományokból. A kínai típusú fekete teáknak jót tesz az érés, frissen is fogyaszthatók, de a legjobb, ha a szedést követő évben, vagy legalább fél év késéssel kezdjük fogyasztani. Két éves korukban érik el a legjobb formájukat.