Lao Shan Hong Cha

Lao Shan Hong Cha - Tea a Keleti-hegységből

A Lao Shan  崂山  Shandong 山东  (Keleti hegy) prefektúra Qingdao nevű nyolcmilliós vonzáskörzetének egyik kerülete.  Ez lett Kína szilíciumvölgye, katonai kutatásainak központja, Kína egyik leggazdagabb vidéke. Itt van a világ leghosszabb hídja és a képet az alga tenyésztőknek köszönhetően csak a nyaranta az öbölben rothadó és záptojás szagot árasztó méter vastag algaréteg árnyalja. Éghajlata mérsékelt monszun, négy évszaka van kevés faggyal  és temperált nyarakkal. Amolyan techno éden földje ez, egyben a kínai tea legészakibb területe. 

A metropolisz és a tenger közé szorult hegység a Lao Shan, meredek gránit tornyokkal, barackligetekkel és Chajianmiao környékén teaültetvényekkel.  Ezek az ültetvények a világ legészakibb ültetvényei közé tatoznak, messze az északi japán ültetvények fölött. Éppen ezért különös, hogy ilyen régi és értékes teát készítenek az itt nevelt teából. A fiatal rügy alapanyagból zöld és fekete teát készítenek. A Lao Shan Hong Cha nem olyan vastag, mint a yunnani feketék, nem olyan éles, mint a fujiani vörösök, hanem világos öntetű, selymes, csokoládét idéző különleges tea. A Lao Shan fekete teáját évi 4 szedésből gyártják, egy kora tavaszi, egy tavaszi és esetenként két őszi szedésből.

 Az itt bemutatott tea kora tavaszi első szedés Long Jing fajtából, sima felületű, fekete rügyekkel. A Lao Shan egy elegáns, megunhatatlan prémium kínai fekete.

Belépő a fekete (vörös) tea világába itt és itt >>>>>>

A fekete teák osztályozása a Teazinben található.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.