Dian Hong Da Yin Ya fekete rügytea
- Eredet: Jinggu, Simao, Yunnan, Kína
- Gyártási év: 2017
- Jelleg: ezüst rügytea
- Elkészítési mód:
Elkészítéséhez használjon 95 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy nagy csipetnyi, kb. 4 gramm teát.
Rövid elmosás után öntse fel sokszor, egyre hosszabban és egyre forróbb vízzel.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
Camellia Taliensis, azaz őshonos, assami típusú tea variáns fekete teaként bemutatva. Jinggu (Simao) nagylevelű teáit puerh, vagy fehér teaként szokták legyártani. A még ki nem nyílt, de a fajta miatt nagy, kövér rügy ebben az ezüstnek nevezett állapotában édes, finom teát ad.
Fekete teaként teljesen oxidálva pergamenszerű, finom, törékeny, még ki nem nyílt rügyeket mutat, édes, muskotályos könnyed öntettel. Nem nagyon lehet elrontani. Őszi tea.
