Ebben a kategóriában olyan matcha porrá őrölt teákat mutatunk be, amelyeket elsősorban konyhai, vendéglátóipari felhasználásra terveztek. Ezek a készítmények kizárólag árnyékolt zöld teából állnak, hozzáadott aromát, színezéket nem tartalmaznak. Receptjeink itt és emitt találhatók.