Tie Guan Yin szelíd aroma #280
- Eredet: Anxi, Fujian, Kína
- Gyártási év: 2022
- Jelleg: enyhén fermentált zöld oolong tea
- Elkészítési mód:
Elkészítéséhez használjon enyhén visszahűtött, kb 90 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy teáskanálnyi, 7 gramm teát.
Egy rövid, pillanatnyi felöntés után, amit nem iszik meg, készítsen eleinte fél perces, majd egyre hosszabb és egyre forróbb felöntéseket.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
A Tie Guan Yint jól záródó fóliában, vagy fémdobozban hűtőszekrényben kell tárolni!
Tie Guan Yin szelíd aroma #280
A Tie Guan Yin a zöld wulongok legismertebb tagja, édes, virágos, fémes, hosszú utóízű gourmet tea. Négy szedése közül az őszi teljes, hosszú utóízű, a tavaszi frissebb, de kesernyésebb, üdébb érzetet ad. A Tie Guan Yinről sokszor írtunk már ezen az oldalon (külön figyelmükbe ajánljuk ezt és ezt az oldalt) most csak a kapható ízeket mutatjuk be. Ezek az ízek, aromák nem ízesítések, hozzáadott aromák, hanem a tea eredetéből és gyártásából eredő karakterek.
A szolíd íz alul kerek, felül lágy, frissítő, finom, kevert, üde és sötétzöld megjelenésű tea.
A teljes íz kiegyenlített, kerek, hosszantartó.
A virágos íz a teljesnél gazdagabb, gyümölcsös, hosszan lecsengő, zsibongó íz.
A nemesfém, savanykás íz japán teákat megszégyenítően gazdag, vajas, finom tea.
Érdemes a teákat kis, 7 grammos adagokban kipróbálni.
A Tie Guan Yint jól záródó fóliában, vagy fémdobozban hűtőszekrényben kell tárolni! A fent jelölt szedéstől számítva 2 évig őrzi meg a minőségét, ennek leteltével érdemes újrasütni. A Tie Guan Yin elkészítéséhez használjon 7 gramm teát, a lehető leglágyabb (<50 mg/liter összes ásványianyag tartalmú) tisztított vizet 90 Co fokon. A teát röviden és óvatosan mossa el, majd alkalmazza a következő felöntéseket: 35-45-60-90 mp, stb. +-4 felöntésnél többet az ízek teljességét keresve nem szoktunk alkalmazni, de valójában 7-8 alkalommal egyre forróbb vízzel kényelmesen felönthető, mindvégig gazdag, finom teát ad.
Az oolong teákról bővebben itt és itt olvashat, az oolong tea gyártását itt ismerheti meg.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
