Két evőkanállal egy kissebb lábosba kb.1/2 liter tejbe dobja kevés (vagy sok) barna cukorral és felforralja fel.
Hagyja 5-10 percig állni, majd többször öntse át egyik edényből a másikba, hogy felhabosítsa.
Eszközöket a chai teához itt választhat.
Az alap chai assami fekete teán ül és erős, forró keverék, aminek a fő összetevői:
A chai történetéről és változatairól bővebben itt és itt olvashat.