Fél liter tea elkészítéséhez használjon 1 teáskanálnyi keveréket, lágy, tisztított vizet 70 C°-on 3-4 perces felöntéssel.
Hagyományos módon való elkészítéshez töltse fel matéval harmadáig a mate tököt, rövid időre kevés hideg vízzel áztassa be, majd folyamatosan öntse fel kb. 70-80 C° -os vízzel. A teát gondosan lezárva, tartsa hűvös, száraz helyen!
Eszközöket a mate elkészítéséhez a mate áruházból választhat.
Belépő a Mate tea világába...itt
24 hónapig érlelt paraguayi "madárka",a nemzet büszkesége, Paraguay nemzeti terméke. Finom, egyenletes, hosszú utóízű mate tea. A gyártó a Lauro Raatz S.A. weboldaluk itt olvasható. A pajaritót 1950-ben alapították, és ma jelentős exportbevételt termelő cégnek számít.
A változatlan hagyomány: a matézás természetesen Pajarítóval.
Emitt pedig madárka, amint madárka matét iszik.