Fél liter tea elkészítéséhez használjon 1 teáskanálnyi keveréket, lágy, tisztított vizet 65 C°-on 3-4 perces felöntéssel.
Hagyományos módon való elkészítéshez töltse fel matéval harmadáig a mate tököt, rövid időre kevés hideg vízzel áztassa be, majd folyamatosan öntse fel kb. 70 C° -os vízzel.
Eszközöket a mate elkészítéséhez a mate áruházból választhat.
Belépő a yerba mate tea világába...itt
A Kurupí ízesített matéi között újdonság ez a compuesta mate. Összetétele:
A Kurupí a Santa Margherita S.A. márkája, ez a cég gyártja a Guaraní teákat is. A Kurupí a paraguayi Santa Margarita S.A. márkája. A céget 50 éve indította el Dr. Oscar Esteban Benítez Rapetti (Don Coco) biokémikus, gyógyszerész, aki a guaraní néphagyomágy gyógynövényeit vizsgálta tudományos alapossággal. A kutató gyógyszerész angolt tanított, kísérletezett, és egy gyógyszertár nyitásával kezdte tevékenységét San Juan Bautista Misiónesben, ami hamarosan egy herbatea termelő és kereskedő vállalattá nőtte ki magát a "Té Guaraní" márkával. Megfelelő előkészület után 1998-ban indult el a Kurupí mate márka gyártása. Az üzletpolitikájában fenntartható mezőgazdaságot hirdető cég nagy tisztaságú herbáriumokat, teát és matét gyárt. Lentebb egy érdekes film Don Coco életéről.
A Kurupí régóta gyárt egzotikus ízesített matékat, legnépszerűbb a katuabával és burritoval kevert matéjük. Nem aromás, hanem természetes keverék, hozzáadott anyagokat nem tartalmaz.
“A természet nem csupán legfontosabb alapanyag forrásunk, de egyben inspirációnk forrása is, ami nélkül nem tudnánk új termékeket kitalálni. A kertünket és faiskolánkat gyönyörű őserdők határolják, melyeket az ember és a természet közötti egyensúly fenntartása érdekében sikerült eredeti flórájával és faunájával megőrizni."
BBD 03/2024