Cuatro Caminos Organica 500g
- Eredet: Argentína
- Gyártási év: 2023
- Jelleg: prémium organikus mate
- Elkészítési mód:
Kifinomult, lágy, de gazdag tea. Fél liter tea elkészítéséhez használjon 1 teáskanálnyi keveréket, lágy, tisztított vizet 65 C°-on 3-4 perces felöntéssel.
Hagyományos módon való elkészítéshez töltse fel matéval harmadáig a mate tököt, rövid időre kevés hideg vízzel áztassa be, majd folyamatosan öntse fel kb. 70 C° -os vízzel.
Kitűnő kicsit langyosabb, majd egyre forróbb vízzel is.
Eszközöket a mate elkészítéséhez a mate áruházból választhat.
Belépő a yerba mate tea világába...itt
Az örendetesen szaporodó kis, kézműves argentin és paraguayi yerba mate gyártó cégek között komoly hírnevet vívott ki magának a Cuatro Caminos (Négy út - ösvény).
Mint szinte minden yerba mate cég, a Cuatro Caminos története is bevándorlók regényes, kalandos útjával kezdődött a hatvanas években, amikor a svéd származású Gustav A. Björklund a Brazíliába vándorló családtól Argentínába távozott, ahol csakhamar matéval kezdett foglalkozni. Mivel műszaki érdeklődésű volt, beszerzett egy csöves szárítógépet amit “El tubo cué”-nak nevezett és azzal kereste kenyerét. Néhány év elteltével fia "Klos" R. Bjorklund vette át a szárító üzemeltetését ő maga pedig egy saját barbacua szárítót épített. 1988-ban Klas Rubén Bjorklund, apa és fia céget alapítottak, majd 1993-ban megvásárolták a Cuatro Caminos S.R.L nevű céget és annak azonos nevű márkáját és hozzáláttak a fejlesztéséhez. A Cuatro Caminos egy mate malommal és csomagolóüzemmel rendelkezett. 2004 óta teljesen organikus termesztés és termelés folyik az OIA (AR-UE) OIA (NOP) Program keretén belül.
2008 óta a környzetvédelem jegyében fahulladékkal működtetett korszerű hőcserélős szárítóval dolgoznak, ami a modern, füstmentes mate gyártásának alapfeltétele. A negyedik generációs, elődeire rendkívül büszke családi vállalkozás 25 állandó és 30 szezonális alkalmazottal dolgozik, 20 organikus igazolással rendelkező beszállítóval működik együtt és ma összességében 15 márkát gondoz.
A cég organikus igazolással ellátott yerba matéinak gyártásához nagy figyelmet fordítanak a termesztés, fajtagondozás apróságaira. A kifinomult, édes, gazdag ízű teájuk talán csalódás lesz azoknak, akik erős, füstös élményre vágynak, de azt hiszem, hogy a yerba mate új hullámának egyik legjobb képviselőjével van dolgunk. 18 hónapig érlelt prémium minőség Campo Vierából, Misiones tartományból.
Ha iszod, még aznap újra akarod inni.
A családi cég honlapja itt látható
BBD 02/2026
- por o o o o o
- energia ► o o o o o
- íz ► o o o o o
- pörkölt íz o o o o o
- amargo o o o o o
- füst o o o o o
- jelleg: nagyon finom
- összesen: 10/10
