Mate Rojo Especial

la Ruta de la Yerba Mate

A különös nevű "vörös mate" gyártója a Molinos La Misión S.A, amit 1992-ben alapított Don Juan Eladio, aki azért nevezte vörösnek a brandet, mert az Misiónesben, a misszionárius küldetéssel született tartományban, a Föld, az Egység és Együttélés szimbóluma.

 Símbolo de Unión y Compañía. Rojo: Color de la Tierra Misionera. Innen van egyébként a tea útja kifejezés is a mate világára átültetve: "la Ruta de la Yerba Mate".

Fiesta Nacional del Inmigrante

Itthon nehéz ezt az érzést a magunkévá tenni, de a mate zarándokútja latinosan büszke, lokálpatrióta, mégis sok nemzeti töltetű és hagyományőrző kulturális emlékeket és látványosságokat fűz egybe. A Vörös föld mate útján utunkba kerül  az Iguazú vízesés, a Jezsuita-Guarani Missziók, a Parque Temático de la Cruz,  Ana, Aristóbulo, Oberá és a "Bevándorlók Fesztiválja". Ez utóbbi egy olyan ünnepségsorozat és felvonulás, amin azok a különféle nemzetiségű bevándorlók leszármazottai és képviselői vesznek részt, akik megismerték és modernizálva megőrizték az argentin vidék értékeit. A fesztiválon, mint minden valamit is számító latin-amerikai ünnepségen szépeségkirálynőt is választanak. Legutóbb  francia, német, dán, svéd, finn, norvég, svájci, izlandi, olasz, lengyel, orosz, ukrán, spanyol, japán, brazil, paraguayi, libanoni, szíriai és perui felmenőkkel büszkélkedők képviselték és mutatták be őshazájuk kultúrájának értékeit. Nem véletlen, hogy ezek a nemzetek egyben a mate legnagyobb importálói is. (a legnagyobb Szíria). E cikk írásakor tartják a 47.kiadást, a fesztivál igazi turistalátványossággá nőtte ki magát. 

Mate Rojo

A Mate Rojo cégének  története  Don Juan Eladio Stepaniuk életével fonódik össze, aki a XX. század elején, az országba az első nagy bevándorlási hullámmal érkező ukrán család gyermeke volt. Családja és főként anyja Doña Nina Solovej de Stepaniuk segítségével az elsők között kezdett yerba mate termesztésébe saját ültetvényt alapítva Oberá városában Missiones tartományban. Évekkel később épített egy szárítót, majd még később egy malmot, hogy az ültetéstől a végtermékig mindent ellenőrizni tudjon. A cég jelenleg is több kiterjedt ültetvényt gondoz Misiones és  Corrientes tartományban, a gyártott matét pedig különféle brandeknek adják el. Az eltelt évek alatt a Molinos La Misión S.A. igazi tea termesztésbe és gyártásba is kezdett kizárólag külföldi piacra és sok más mate gyártóhoz hasonlóan fakitermelésre és állattenyésztésre is van kedve és ideje. 

A Stepaniukok jónéhány marketing újdonságot vezettek be a mate világában. 1995-ben léptek a piacra és nagy sikert arattak az első tereré specializált matéval, ami durvára őrölt pormentes mate volt.  2001-en a Mate Rojo az elsők között mutatta be különféle herbákkal és ízekkel kevert matéit.  A 2004-es bevándorló fesztiválra külön matét adtak ki, és gondozzák a Ruta de la Yerba Mate brandet is. 

Kereskedőjük a Grupo Mate Rojo forgalmazza a Mate Rojo mellett a Baldo, a Chamamé, a Kurupí és a Canarias márkákat Argentínában.

A mate rojo kedvelt a yerbaivók körében a jó minőség szinonimája. Mint minden especial terméket, ezt is hosszabb ideig, 24 hónapig érlelik, amihez az átlagnál sokkal tartalmasabb, erőteljesebb alapanyagot használnak. Épp ezért a mate rojo vörösre festi a szemünket, de legalábbis egész napra elegendő energiát szállít. Közepesre vágott, némi porral kevert, rétet és eső utáni erdei tisztást idéz. Az ereje ellenére, kifinomult, könnyed, diós, magvas érzet, némi fás jeggyel a végén. A tévhitek ellenére a mate rojot is füstmentesen, forró levegővel (nem gőzzel haha) szárítják. Amit füstnek érzünk az a mate tanninja.

A képeken a 250 grammos kiszerelés van, de 500 gramm érkezik Önhöz.

BBD  30.05.2025