La Merced Barbacua

La Merced Barbacua 

  A las Marias birtok három prémium matéjának egyike. A de Monte hegyvidéki terület vad matéinak termése, a de Campo a völgy, a síkvidék matéja, a Barbacua pedig hagyományos feldolgozású mate. A mai Brazília és Argentína határvidékéről származó yerba mate, amit a hagyományos, primitív, őserdei módon lassú, kíméletes faszenes parazsas módszerrel szárítanak egy napon keresztül. Utána a kész teát 12 hónapig tárolják és érlelik, csak ezután csomagolják.  Extravagáns kicsit pörkölt, de tiszta ízű, tábortűz emlékét ébresztő, finom, magas minőségű mate.      

A La Merced az argentin las Marias birtok prémium yerba mate márkája. Ez a cég gyártja a Taragüit, amit a magam részéről kevésbé kedvelek, de elismerem egyedi, markáns ízét.  

A La Merced Monte matéja őserdei területekről származik. Szedés és feldolgozás után ezt a teát 12 - 15 hónapig érlelik. Finomra őrölt, organikus, erős, kissé kesernyés mate. Az aromáját alufóliás tasak őrzi. Nagyon tömör, kemény, erős, tartalmas tea, aznapra már más nem kell.

A Taragüit is gyártó Las Marias birtok három vezető prémium matéjának egyike az északkelet-argentin Corrientes ültetvények mate teáinak keveréke.

Telt, teljes, robusztus mate, nagyon tiszta, ami hasonlít, de nem közelíti a paraguayi maték karcosságát.

Itt a Taragüi oldala, ami a Las Marias populáris márkája.

Itt a birtokról van némi információ, a birtokot ingyenesen meg lehet látogatni, érdemes, igaz innen kicsit messze van.

Lentebb egy nagyon szép film a Las Marias birtok életéről.

Az alapító kipucolt cipőben.

Emitt pedig egy nagyon informatív videó a mate gyártásról a Las Marias kommunikációs igazgatójával.