Barao de Cotegipe brazil mate tea
- Eredet: Brazília
- product.gyarto: Barao de Cotegipe
- Gyártási év: 2022
- Jelleg: Finomra őrölt chimarrao jellegű mate tea
- Elkészítési mód:
Fél liter tea elkészítéséhez használjon 1 teáskanálnyi keveréket, lágy, tisztított vizet 70 C°-on 3-4 perces felöntéssel.
Hagyományos módon való elkészítéshez töltse fel matéval harmadáig a mate tököt, rövid időre kevés hideg vízzel áztassa be, majd folyamatosan öntse fel kb. 70-80 C° -os vízzel.
Eszközöket a mate elkészítéséhez a mate áruházból választhat.
Belépő a Mate tea világába...itt
Barao de Cotegipe hagyományos, friss zöld brazil mate tea
A Barao egy 1951-ben alapított brazil mate termesztő és gyártó cég, ami elsősorban nem a felénk is ismert és elterjedt mate készítésére alkalmas mate teát gyárt, hanem Chimarrão készítéséhez való matét. A különbség pedig hatalmas. A Chimarrão mate alapanyaga sokkal finomabbra őrölt, már-már porszerű, ami vízzel érintkezve finom, erős friss zöld mate mocsárrá változik.
Fogyasztásához legalkalmasabb a széles kávájú fa mate tök, vagy egy csupor. A többit az alábbi videóról könnyen megérthetjük. Finom őrlésű chimarrao mate, amit úgyis kell elkészíteni és fogyasztani. Erős, nagyon zöld tea.
BBD 30.08.2023.
