Wu She magashegyi oolong
- Eredet: Wu She, Nantou, Tajvan
- Gyártási év: 2017
- Jelleg: könnyed, enyhén se sütött zöld oolong tea
- Elkészítési mód:
lkészítéséhez használjon enyhén visszahűtött, kb 85-90 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy teáskanálnyi, 7 gramm teát.
Egy rövid, pillanatnyi felöntés után, amit nem iszik meg, készítsen eleinte fél perces, majd egyre hosszabb és egyre forróbb felöntéseket.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
Wu She magashegyi tajvani oolong tea
Wu She 雾社 pont Tajvan közepén van és magasan, sőt nagyon magasan 1700 méteren, de mégse olyan magasan mint a kétezerötszáz méteren termesztett, illetve mostmár nem termesztett magashegyi oolongok. Épp ezért a Da Yu Lingre hasonlít, mégis feleannyiba kerül, de még így is húzós. Alig sütött, sehogyse pirított, könnyed oolong, mintha csak nyáron készítenénk hűvös vízzel, mégis hosszú az íze.
