2016 Mengku Huang Shan Sárga hegység

2016 Mengku Huang Shan Sárga hegység sheng puerh tea.

Ez nem az a Sárga-hegység, ami a Huang Shan Mao Fenget, a Taipingot és sok más teát ad nekünk.  Még csak nem is az a Sárga-hegység, ami a híres fehér teákat és napon szárított puerh teákat adja Simaoban (annak egyébként is elhagyott, avagy távoli hegység a neve 荒山.) Ez egy Lincangban emelkedő hegység, márpedig Lincang csaknem akkora, mint az Alföld, jópár hegység elfér rajta. Ez itt Mengku északnyugati csücske a Nagy-Havas-hegység felé haladva, ez a Da Hu Sai 大户赛, híres ősfás terület. A tea évszázados fákról, kora tavaszi szedésből származik. A lenti képen az egyik ősfás, a másik ez a "csupán" vad tea látható. Vajon melyik az?  Megfejtés lejjebb. Nagyon jó ár-érték arányú tea.

A kettes minta nagyobb, kövérebb leveleket tartalmaz, pontosabban kövérebb, szőrös rügyeket, de ez inkább a fiatalabb (alacsonyabb) növényekre jellemző. A jobb oldali minta elmosódottabb, kevésbé kontúros, több az érettebb, sötétre fermentált nagy levél, ez azt jelenti, hogy nagyobb a polifenol tartalma. A baloldali a szebb  (az itt árult tea)  a jobboldali a sokszáz éves ősfás tea.  Mindkettő finom, mindkettőnek megvan a helye.